產品名稱：2010中國100支精選葡萄酒 是否是套裝：否 書名：2010中國100支精選葡萄酒 2010中國100支精選葡萄酒 代碼：48 出版社名稱：上海人民出版社 作者：艾哲庸 編，愛喫客品酒團 編 艾哲庸 編者：艾哲庸 編，愛喫客品酒團 編 艾哲庸 ISBN編號：9787208093065
" 2010中國100支精選葡萄酒 作 者:艾哲庸 編著 著作 愛喫客品酒團 編 編者  定 價:48 出 版 社:上海人民出版社 裝 幀:平裝 ISBN:9787208093065  ●序
●資深葡萄酒顧問/評審
●評鋻過程
●使用指南
●Chapter 1
●中國買酒要領
●Chapter 2
●葡萄酒評鋻
●普通價位
●中價位
●高價位
●香檳/氣泡酒
●加烈葡萄酒
●Chapter 3
●中國品酒訣竅
●葡萄酒價位&銷售通路
●銷售通路/進口商指南
●葡萄酒索引
●品酒筆記
●  內容簡介  歐美有Robert Parker的葡萄酒指南以及Wine Spectator，亞洲現在則有屬於自己的優質葡萄酒指南“愛喫客”！繼《亞洲250支超值葡萄酒》佳評如潮後，“愛喫客”葡萄酒指南再度加碼推出《中國100支精選葡萄酒》。由艾哲庸與專業顧問群針對中國氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件，實地品嘗上千款葡萄酒後，精選出100支佳釀，給予很客觀中立的評鋻，並考量入門者至行家級需求，從普通價位至高價位分類，面面俱到，兼具知性與感性，是知識與熱情的結晶，保證有助您選購及提升鋻賞葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒廣告，一切以酒的質量為評選依據。
 艾哲庸 編著 著作 愛喫客品酒團 編 編者  艾哲庸是“英卓美食網”及“愛喫客平面＆數字媒體”的靈魂人物暨執行長，先後出版了《Best臺.灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業餐飲評鋻書籍以及生活類雜志《愛喫客季刊》。身為歐美有名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓”，沉浸於美食和葡萄酒文化四十餘年，跑遍世界八十多個國家，飽嘗各地美食。此外，他也時常為其他報紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對像，專門介紹世界各地的美食相關信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。 除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多......  紅酒RedWines
紅酒是由表皮顏色較深的葡萄（紅色、紫色、甚至黑色）所釀造而成，而有些葡萄甚至連果肉都是深色的，但這種葡萄極少見。這些葡萄酒在 釀酒過程中從表皮萃取顏色，而這些葡萄皮也有助於酒中單寧的產生。
Red wines made with grapes that have darker skins (red, purple, even black) and very rarely even grapes that have&...... "
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