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    食品檢驗員四級 人力資源和社會保障部教材辦公室 等 組織編寫 輕
    該商品所屬分類：工業技術 -> 工業技術
    【市場價】
    364-528元
    【優惠價】
    228-330元
    【作者】 上海市職業 
    【出版社】中國勞動社會保障出版社 
    【ISBN】9787516716908
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱：食品檢驗員(四級1+X職業...
    是否是套裝：否
    書名：食品檢驗員(四級1+X職業技術職業資格培訓教材) 食品檢驗員(四級1+X職業技術職業資格培訓教材)

    代碼：45
    出版社名稱：中國勞動社會保障出版社
    出版時間：2015年5月

    作者：上海市職業
    ISBN編號：9787516716908

    　　　　
    　　　　
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    食品檢驗員

    作  者:人力資源和社會保障部教材辦公室 等 組織編寫
    定  價:45
    出 版 社:中國勞動社會保障出版社
    出版日期:2015年05月01日
    頁  數:299
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787516716908
    目錄
    ●第1章基礎知識
    ●第1節質量檢驗概述
    ●第2節食品質量檢驗概述
    ●第3節檢驗樣品的抽樣
    ●第4節食品質量感官檢驗
    ●第5節實驗室安全知識
    ●第6節相關法律法規
    ●第2章常用器皿和儀器設備
    ●第1節常用器皿
    ●第2節常用的儀器設備
    ●第3章理化趨驗技木
    ●第1節檢驗樣品的制備及處理
    ●第2節溶液的制備及其濃度表示
    ●第3節容量分析法
    ●第4節質量分析法
    ●第5節電化學分析法
    ●第4章衙生物翰驗技術
    ●第1節微生物學的基本知識
    ●第2節食品中微生物的污染及控制
    ●第3節微生物檢驗的基本操作......
    內容虛線

    內容簡介

    《1+x職業技術·職業資格培訓教材:食品檢驗員(4級)》內容包括：質量檢驗概述、食品質量檢驗概述、檢驗樣品的抽樣、食品質量感官檢驗、實驗室安全知識、相關法律法規、常用器皿和儀器設備、理化趨驗技木、檢驗樣品的制備及處理、溶液的制備及其濃度表示等等。

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