《太陽能及熱泵干燥技術》是在廣泛查閱**外太陽能及熱泵干燥技術資料的基礎上，結合本書合著作者張璧光教授多年從事太陽能及熱泵干燥技術研究的實踐心得整理而成。本書較全面、繫統地介紹了太陽能及熱泵干燥的基礎知識，以及多種物料的太陽能及熱泵干燥技術。本書的特點是內容豐富、實用性強。書中盡量簡化理論敘述，文字通俗易懂，盡量用舉例的方式說明一些基本理論和圖表的應用。本書可作為從事太陽能干燥的工程技術人員的常備資料，用作培訓技術工人的教材，也可供有關大專院校師生和科研院所研究人員作參考資料。全書由伊松林統稿。

《太陽能及熱泵干燥技術》較全面、繫統地介紹了太陽能及熱泵干燥 的基礎知識，以及多種物料的太陽能及熱泵干燥技術。主要包括緒論、太 陽能干燥的基礎知識、太陽能集熱裝置及供熱繫統、太陽能貯熱裝置及繫 統、農副產品太陽能干燥、木材太陽能干燥、其他物料太陽能干燥、熱泵 干燥的基礎知識及熱泵干燥的應用等內容。本書內容豐富、實用性強。書 中盡量簡化理論敘述，文字通俗易懂，盡量用舉例的方式說明一些基本理 論和圖表的應用。 《太陽能及熱泵干燥技術》不僅可作為干燥界，特別是太陽能及熱泵 干燥從業人員的常備資料和技術工人的培訓教材，也可供相關大專院校師 生及科研院所的研究人員作為參考。全書由伊松林統稿。

第1章 緒論
1.1 我國的能源與環境狀況
1.1.1 我國的能源狀況
1.1.2 我國環境狀況
1.1.3 我國的節能和環保目標
1.1.4 我國干燥行業的能耗與污染狀況
1.1.5 我國干燥行業的用能對策
1.2 我國的太陽能資源及特點
1.2.1 我國的太陽能資源
1.2.2 我國太陽能資源的特點
1.3 太陽能干燥裝置分類
1.3.1 溫室型太陽能干燥裝置
1.3.2 集熱器型太陽能干燥裝置
1.3.3 集熱器溫室型太陽能干燥裝置
1.3.4 連續干燥作業的各種組合式太陽能干燥裝置
1.4 太陽能干燥技術現狀及發展趨勢
1.4.1 國外太陽能干燥應用及研究概況
1.4.2 我國太陽能干燥的應用及研究概況
1.4.3 太陽能干燥的優勢
1.4.4 我國太陽能干燥技術的應用前景
參考文獻
第2章 太陽能干燥的基礎知識
2.1 太陽能的來源與太陽常數
2.1.1 太陽能的來源
2.1.2 地面所截獲的太陽輻射能
2.1.3 太陽常數
2.1.4 太陽光譜
2.2 干燥介質的熱力性質
2.2.1 濕空氣的基本知識
2.2.2 濕空氣的參數圖與表
2.2.3 濕空氣熱力性質表的應用
2.2.4 水蒸氣的基本知識
2.3 濕物料的性質
2.3.1 濕物料中的水分
2.3.2 平衡水分
2.3.3 物料的濕含量的表示方法
2.4 傳熱學基礎知識
2.4.1 傳熱的幾種基本形式
2.4.2 導熱的基本定律與導熱計算
2.4.3 對流換熱
2.4.4 輻射換熱
2.5 物料干燥過程
2.5.1 太陽能干燥原理
2.5.2 干燥過程曲線
2.5.3 影響干燥速率的因素
2.6 太陽能干燥裝置的熱平衡與熱效率
2.6.1 熱平衡方程
2.6.2 熱效率
參考文獻
第3章 太陽能集熱裝置及供熱繫統
3.1 太陽能供熱繫統的循環方式
3.2 太陽能集熱器分類
3.2.1 平板型集熱器
3.2.2 真空管太陽能集熱器
3.3 太陽能集熱器的組成
3.3.1 平板型集熱器的結構
3.3.2 真空管空氣集熱器的結構
3.4 空氣集熱器的連接方式與布置
3.4.1 拼裝式空氣集熱器的連接方式
3.4.2 空氣集熱器的傾角
3.5 集熱器及供熱繫統效率的影響因素
3.5.1 集熱器類型與構造
3.5.2 集熱器的布置形式與空氣的流程長度
3.5.3 集熱器內空氣的流速
3.6 太陽能供熱繫統參數的確定
3.6.1 太陽能供熱繫統的幾種循環
3.6.2 太陽能供熱繫統的熱負荷與集熱器面積的確定
3.6.3 太陽能供熱繫統的空氣流量
3.6.4 太陽能供熱繫統的沿程阻力與風機功率
參考文獻
第4章 太陽能貯熱裝置及繫統
4.1 太陽能貯熱方式及貯熱材料
4.1.1 顯熱貯熱
4.1.2 相變貯熱
4.1.3 化學貯熱
4.2 貯熱繫統
4.2.1 顯熱貯熱繫統
4.2.2 相變貯熱繫統
4.2.3 特殊形式的貯熱繫統——太陽能貯熱牆
4.3 貯熱裝置及繫統的設計
4.3.1 液體水貯熱繫統設計
4.3.2 固體貯熱繫統設計
4.3.3 相變貯熱繫統設計
4.4 貯熱裝置的評價指標
參考文獻
第5章 農副產品太陽能干燥
5.1 谷物太陽能干燥
5.1.1 太陽能谷物干燥裝置簡介
5.1.2 溫室型太陽能谷物干燥裝置
5.1.3 集熱器型太陽能谷物干燥裝置
5.1.4 組合型太陽能谷物干燥裝置
5.1.5 貯熱型太陽能谷物干燥
5.1.6 谷物的太陽能貯倉干燥
5.2 蔬菜太陽能干燥
5.2.1 西紅柿太陽能干燥
5.2.2 蒜片太陽能干燥
5.2.3 黃花菜太陽能干燥
5.2.4 辣椒太陽能干燥
5.2.5 食用菌太陽能干燥
5.3 果品太陽能干燥
5.3.1 太陽能水果連續干燥裝置
5.3.2 紅棗的太陽能干燥
5.3.3 水泡梅的太陽能干燥
5.3.4 杏的太陽能干燥
5.3.5 蘋果的太陽能干燥
5.3.6 無核葡萄的太陽能干燥
5.3.7 荔枝的太陽能干燥
5.4 食品太陽能干燥
5.4.1 魚的太陽能干燥
5.4.2 肉類制品的太陽能干燥
5.4.3 可可豆的太陽能干燥
5.4.4 紫菜的太陽能干燥
5.5 中草藥太陽能干燥
5.5.1 中草藥干燥工藝概況
5.5.2 太陽能遠紅外綜合干燥
5.5.3 太陽能與常規能源互補的**飲片干燥
5.5.4 太陽能干燥房與地壟大坑復合干燥人參
5.5.5 枸杞太陽能干燥裝置實例
5.5.6 茶葉太陽能干燥
5.5.7 鹿茸的太陽能干燥
5.6 皮毛制品太陽能干燥
參考文獻
第6章 木材太陽能干燥
6.1 木材太陽能裝置
6.1.1 溫室型與半溫室型太陽能干燥
6.1.2 集熱器型太陽能干燥
6.1.3 貯熱型太陽能干燥
6.1.4 可移動式小型相變貯熱木材太陽能干燥裝置
6.1.5 整體型相變貯熱木材太陽能干燥裝置
6.2 木材太陽能干燥工藝
6.2.1 木材太陽能干燥工藝基準
6.2.2 使用太陽能干燥工藝基準的注意事項
6.3 木材太陽能聯合干燥
6.3.1 太陽能與木廢料能源或蒸汽的聯合干燥
6.3.2 太陽能與熱泵除濕機聯合干燥
6.3.3 太陽能熱泵除濕機聯合干燥木材示例
6.3.4 聯合干燥的經濟分析
參考文獻
第7章 其他物料太陽能干燥
7.1 “唐三彩”太陽能干燥
7.2 鹽類太陽能干燥
7.2.1 食鹽的太陽能干燥
7.2.2 硫酸銅太陽能干燥
7.2.3 硫酸錳太陽能干燥
7.3 天然橡膠太陽能干燥
7.4 油棕櫚葉太陽能干燥
7.5 污泥太陽能干燥
7.5.1 太陽能污泥干化工藝
7.5.2 污泥太陽能干燥示例
7.6 雞糞太陽能干燥
7.7 蠶繭太陽能干燥
7.8 牧草太陽能干燥
7.9 花朵太陽能干燥
7.10 太陽能食醋陳釀
7.11 海水淡化
參考文獻
第8章 熱泵干燥的基礎知識
8.1 熱泵干燥技術現狀及發展趨勢
8.1.1 熱泵干燥技術現狀
8.1.2 熱泵干燥技術發展趨勢
8.1.3 熱泵干燥的適用範圍
8.2 熱泵干燥原理與分類
8.2.1 熱泵干燥的原理
8.2.2 熱泵干燥機的分類
8.2.3 熱泵干燥的制冷劑
8.2.4 熱泵干燥的評價指標
8.3 熱泵干燥的設備構成
8.3.1 熱泵干燥的設備組成
8.3.2 熱泵干燥機輔助設備
8.3.3 熱泵干燥機的布置形式
8.4 影響熱泵干燥能耗的因素
8.4.1 濕空氣的溫度與相對濕度
8.4.2 流經除濕蒸發器的空氣量
8.4.3 蒸發溫度、冷凝溫度與壓縮比
8.4.4 熱泵干燥機的類型與運行方式
8.5 熱泵干燥機的維護與選配
8.5.1 熱泵干燥機的合理運行
8.5.2 熱泵干燥機繫統的故障分析與保養
8.5.3 熱泵干燥裝置的合理選配
8.6 熱泵干燥的技術經濟分析
8.6.1 熱泵干燥的節能率
8.6.2 熱泵與常規干燥的成本對比
8.6.3 熱泵干燥經濟分析
參考文獻
第9章 熱泵干燥的應用
9.1 農產品的熱泵干燥
9.1.1 糧食的熱泵干燥
9.1.2 種子的熱泵干燥
9.1.3 水果的熱泵干燥
9.1.4 蔬菜的熱泵干燥
9.1.5 生姜、大蒜和堅果的熱泵干燥
9.1.6 煙葉的熱泵干燥
9.1.7 粉絲的熱泵低溫干燥
9.2 木材的熱泵干燥
9.2.1 木材除濕干燥工藝基準
9.2.2 木材除濕干燥示例
9.3 水產品的熱泵干燥
9.3.1 魚類的熱泵干燥
9.3.2 海珍品的熱泵干燥
9.4 藥材的熱泵干燥
9.4.1 蟲草子實體、**飲片的熱泵干燥
9.4.2 軟膠丸的熱泵干燥
9.5 其他物料的熱泵干燥
9.5.1 生物物料的熱泵低溫干燥
9.5.2 污泥的熱泵干燥
9.5.3 食品的熱泵干燥
9.5.4 紡織品的熱泵干燥
9.6 熱泵聯合干燥
9.6.1 熱泵微波聯合干燥
9.6.2 熱泵熱風聯合干燥
9.6.3 太陽能熱泵聯合干燥
參考文獻
附錄
附錄1 濕空氣熱力學性質表
附錄2 干燥介質濕度表