國家食品安全風險評估中心、食品安全國家標準
審評委員會秘書處編的《食品安全國家標準彙編(食
品添加劑)》收錄了2010年以來發布實施的食品添加
劑食品安全國家標準438項及營養強化劑標準15項。
食品添加劑標準包括《復配食品添加劑通則》、《食
品工業用酶制劑》通用要求，及各單一品種食品添加
劑質量規格標準；食品營養強化劑標準主要為各單一
品種營養強化劑的質量規格標準。
本書為第5冊。

食品添加劑
1．食品添加劑二甲基二碳酸鹽(又名維果靈)(GB 1886．68—2015)
2．食品添加劑沙蒿膠(GB 1886．70—2015)
3．食品添加劑1，2-二氯乙烷(GB 1886．71—2015)
4．食品添加劑不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮(GB 1 886．73—201 5)
5．食品添加劑硫代二丙酸二月桂酯(GB 1886．79—2015)
6．食品添加劑乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯(GB 1886．80—2015)
7．食品添加劑月桂酸(GB 1886．81—2015)
8．食品添加劑巴西棕櫚蠟(GB 1886．84—2015)
9．食品添加劑蜂蠟(GB 1886．87—2015)
10．食品添加劑富馬酸-鈉(GB 1886．88—2015)
11．食品添加劑甘草抗氧化物(GB 1886．89—2015)
12．食品添加劑硅酸鈣(GB 1886．90—2015)
13．食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯(GB 1886．93—2015)
14．食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)(GB 1886．95—2015)
15．食品添加劑5'-肌苷酸二鈉(GB 1886．97—2015)
16．食品添加劑L-α-天鼕氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基)-D-丙氨酰胺(又名阿力甜)(GB 1886．99—2015)
17．食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉(GB 1886．100—2015)
18．食品添加劑微晶纖維素(GB 1886．103—2015)
19．食品添加劑檸檬酸-鈉(GB 1886．107—2015)
20．食品添加劑甜菜紅(GB 1886．111—2015)
21．食品添加劑聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯(GB 1886．112—2015)
22．食品添加劑菊花黃浸膏(GB 1886．113—2015)
23．食品添加劑紫膠(又名蟲膠)(GB 1886．114—2015)
24．食品添加劑黑豆紅(GB 1886．115—2015)
25．食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯(GB 1886．116—2015)
26．食品添加劑羥基香茅醛(GB 1886．117—2015)
27．食品添加劑杭白菊花浸膏(GB 1886．118—2015)
28．食品添加劑1，8-桉葉素(GB 1886．119—2015)
29．食品添加劑己酸(GB 1886．120—2015)
30．食品添加劑丁酸(GB 1886．121—2015)
31．食品添加劑桃醛(又名γ-十一烷內酯)(GB 1886．122—2015)
32．食品添加劑α-己基肉桂醛(GB 1886．123—2015)
33．食品添加劑廣藿香油(GB 1886．124—2015)
34．食品添加劑肉桂醇(GB 1886．125—2015)
35．食品添加劑乙酸芳樟酯(GB 1886．126—2015)
36．食品添加劑甲基環戊烯醇酮(又名3-甲基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮)(GB 1886．128—2015)
37．食品添加劑丁香酚(GB 1886．129—2015)
38．食品添加劑庚酸乙酯(GB 1886．130—2015)
39．食品添加劑α-戊基肉桂醛(GB 1886．131—2015)
40．食品添加劑己酸烯丙酯(GB 1886．132一2015)
41．食品添加劑棗子酊(GB 1886．133—2015)
42．食品添加劑γ-壬內酯(GB 1886．134—2015)
43．食品添加劑苯甲醇(GB 1886．135—2015)
44．食品添加劑丁酸苄酯(GB 1886．136—2015)
45．食品添加劑十六醛(又名楊梅醛)(GB 1886．137—2015)
46．食品添加劑2-乙酰基吡嗪(GB 1886．138—2015)
47．食品添加劑百裡香酚(GB 1886．139—2015)
48．食品添加劑八角茴香油(GB 1886．140—2015)
49．食品添加劑α-紫羅蘭酮(GB 1886．142—2015)
50．食品添加劑γ-癸內酯(GB 1886．143—2015)
51．食品添加劑γ-己內酯(GB 1886．144—2015)
52．食品添加劑δ-癸內酯(GB 1886．145—2015)
53．食品添加劑δ-十二內酯(GB 1886．146—2015)
54．食品添加劑二氫香芹醇(GB 1886．147—2015)
55．食品添加劑芳樟醇(GB 1886．148—2015)
56．食品添加劑己醛(GB 1886．149—2015)
57．食品添加劑甲酸香茅酯(GB 1886．150—2015)
58．食品添加劑甲酸香葉酯(GB 1886．151—2015)
59．食品添加劑辛酸乙酯(GB 1886．152—2015)
60．食品添加劑乙酸2-甲基丁酯(GB 1886．153—2015)
61．食品添加劑乙酸丙酯(GB 1886．154—2015)
62．食品添加劑乙酸橙花酯(GB 1886．155—2015)
63．食品添加劑乙酸松油酯(GB 1886．156—2015)
64．食品添加劑乙酸香葉酯(GB 1886．157—2015)
65．食品添加劑異丁酸乙酯(GB 1886．158—2015)
66．食品添加劑異戊酸3-己烯酯(GB 1886．159—2015)
67．食品添加劑正癸醛(又名癸醛)(GB 1886．160—2015)
68．食品添加劑棕櫚酸乙酯(GB 1886．161—2015)
69．食品添加劑2,6-二甲基-5-庚烯醛(GB 1886．162—2015)
70．食品添加劑2-甲基-4-戊烯酸(GB 1886．163—2015)
71．食品添加劑2-甲基丁酸2-甲基丁酯(GB 1886．164—2015)
72．食品添加劑2-甲基丁酸3-己烯酯(GB 1886．165—2015)
73．食品添加劑γ-庚內酯(GB 1886．166—2015)
74．食品添加劑大茴香腦(GB 1886．167—2015)
75．食品添加劑γ-十二內酯(GB 1886．168—2015)
76．食品添加劑六偏磷酸鈉(GB 1886．4—2015)
77．食品添加劑亞硫酸鈉(GB 1886．8—2015)
78．食品添加劑糖精鈉(GB 1886．18—2015)
79．食品添加劑紅曲米(GB 1886．19—2015)
80．食品添加劑可可殼色(GB 1886．30—2015)
81．食品添加劑高梁紅(GB 1886．32—2015)
82．食品添加劑辣椒紅(GB 1886．34—2015)
83．食品添加劑L-蘋果酸(GB 1886．40—2015)
84．食品添加劑姜黃(GB 1886．60—2015)
85．食品添加劑紅花黃(GB 1886．61一2015)
86．食品添加劑膨潤土(GB 1886．63—2015)
87．食品添加劑焦糖色(GB 1886．64—2015)
88．食品添加劑紅曲黃色素(GB 1886．66—2015)
89．食品添加劑檸檬酸鉀(GB 1886．74—2015)
90．食品添加劑姜黃素(GB 1886．76—2015)
91．食品添加劑刺雲實膠(GB 1886．86—2015)
92．食品添加劑喹啉黃(GB 1886．104—2015)
93．食品添加劑羅望子多糖膠(GB 1886．106—2015)
94．食品添加劑偶氮甲酰胺(GB 1886．108—2015)
95．食品添加劑羥丙基甲基纖維素(HPMC)(GB 1886．109—2015)
96．食品添加劑天然苋菜紅(GB 1886．110—2015)
食品營養強化劑
1．食品營養強化劑酪蛋白磷酸肽(GB 31617—2014)
2．食品營養強化劑棉子糖(GB 31618—2014)
3．食品營養強化劑1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯(GB 30604—2015)
4．食品營養強化劑5'．尿苷酸二鈉(GB 1886．82—2015)
5．食品營養強化劑L-鹽酸賴氨酸(GB 1903．1—2015)
6．食品營養強化劑甘氨酸鋅(GB 1903．2—2015)
7．食品營養強化劑5'-單磷酸腺苷(GB 1903．3—2015)
8．食品營養強化劑氧化鋅(GB 1903．4—2015)
9．食品營養強化劑維生素E琥珀酸鈣(GB 1903．6—2015)
10．食品營養強化劑葡萄糖酸錳(GB 1903．7—2015)
11．食品營養強化劑葡萄糖酸銅(GB 1903．8—2015)
12．食品營養強化劑亞硒酸鈉(GB 1903．9—2015)
13．食品營養強化劑葡萄糖酸亞鐵(GB 1903．10—2015)
14．食品營養強化劑乳酸鋅(GB 1903．11—2015)
15．食品營養強化劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸(GB 1903．12—2015)