由於造粒方法的廣泛應用，造粒技術已經發展成為一個獨立的技術門類。其中物料的性質、產品指標、造粒工藝流程設計、造粒設備的結構設計構成了造粒技術的全部內容。但是，多年來，我國尚無一本全面、繫統介紹造粒技術的專著。《造粒工藝與設備》編者劉廣文等在參閱**外大量文獻、技術資料的基礎上，完成了該書的編寫工作。本書從理論到應用，全面地介紹了造粒工程技術的相關知識。

劉廣文等的《造粒工藝與設備》共分十章，全面繫統地介紹了造粒技 術的原理、造粒設備的理論設計方法及設備的結構，具有較強的實用性。 第一章介紹了造粒技術的基礎知識；從第二章～第八章，分別介紹了各種 造粒設備的結構、工作原理、設計方法和應用實例；第九章和第十章介紹 了顆粒的表面處理技術。 《造粒工藝與設備》是造粒設備設計人員、從事科研、教學人員以及 相關專業本科生、研究生必備的工具書。也是食品、化工、醫藥、輕工、 染料、農藥、飼料、冶金等行業工程技術人員的參考書。

第一章 造粒基礎
第一節 造粒技術概論
一、簡述
二、顆粒學簡釋
三、粉粒體物料粒度表征
四、粉粒體的空間性質
五、粉粒體的靜力學性質
六、粉料的表面性質和粒度分布
第二節 造粒理論基礎
一、粒子間的結合力
二、液體的架橋機理
三、液橋與固橋的形成
四、橋接的強度理論
五、黏結力的理論計算
六、顆粒強度理論
七、顆粒間作用力的理論計算
八、顆粒物料的黏性力
九、顆粒團聚能力的度量
第三節 顆粒的形成過程
一、水在粉料中的存在形態與作用
二、粉體的固、液、氣繫的充填結構
三、粉體潤濕的狀態
四、凝集因素和操作的關繫
五、粉體物料的微觀凝集現像
六、顆粒的成長機理
七、濕顆粒形成的途徑
八、粉體可粒化性能
第四節 造粒設備的性能
一、常用造粒方法簡述
二、造粒設備的結構及其分類
三、造粒設備的應用
四、造粒設備的發展方向
第五節 造粒工藝
一、基本造粒方法
二、造粒物的干燥
三、造粒操作基本原理
四、各種造粒方法的產品特征
五、造粒方案的確定因素
六、造粒物的特性評價
七、造粒用黏結劑
第二章 擠出造粒
第三章 擠壓造粒
第四章 團聚造粒
第五章 攪拌破碎造粒
第六章 熔融造粒
第七章 噴霧造粒
第八章 流化造粒
第九章 顆粒包衣
第十章 顆粒表面處理技術
參考文獻