本書結合**節能減排的方針與政策和冶金工程學科對熱能基礎知識的需要，著重闡述冶金熱工方面工程熱力學、流體力學和傳熱傳質學的基礎理論和計算原理，並注意反映**外**科學技術成就和冶金工程學科知識廣度的需要。
本書在編排上分三篇，內容力求加強基礎、便於自學、理論聯繫實際的原則。第一篇為工程熱力學，包括第1章至**1章，對工程熱力學的基本概念、基本定律、氣體及蒸汽的熱力學性質，各種熱力過程和循環的分析計算及化學熱力學基礎知識等內容作了比較詳細的論述；第二篇為流體力學，包括**2章至**8章，主要討論流體的性質、動量傳遞、流體靜力學和動力學基本方程流動阻力損失及管路計算等基本內容；第三篇為傳熱傳質學，包括**9章至第26章，主要研究因溫度差或濃度差引起的熱量或質量傳遞過程。

第一篇 工程熱力學
第1章 基本概念
1.1 熱能的利用
1.2 工程熱力學的研究對像和研究方法
1.3 熱力繫統和平衡狀態
1.4 工質的狀態參數和狀態方程
1.5 熱力過程和熱力循環
習題
第2章 熱力學**定律
2.1 熱力學**定律的實質
2.2 繫統的儲存能量
2.3 繫統與外界傳遞的能量
2.4 熱力學**定律解析式
2.5 穩定流動能量方程
2.6 穩定流動能量方程式的應用
習題
第3章 理想氣體的性質
3.1 理想氣體
3.2 理想氣體狀態方程式和通用氣體常數
3.3 理想氣體的熱力性質
3.4 理想混合氣體
習題
第4章 理想氣體的熱力過程
4.1 研究熱力過程的目的及一般方法
4.2 定容過程
4.3 定壓過程
4.4 定溫過程
4.5 *熱過程
4.6 多變過程
習題
第5章 熱力學第二定律
5.1 熱力學第二定律的任務
5.2 熱力學第二定律的兩種說法
5.3 熱力學第二定律兩種表述的等效性
5.4 卡諾循環及其效率
5.5 卡諾定理
5.6 狀態參數熵
5.7 熵增原理及熵方程
5.8 熵與嫵
5.9 孤立繫的熵增與熵損失
5.10 熱力學第二定律對工程實踐的指導意義
習題
第6章 水蒸氣
6.1 概述
6.2 基本概念
6.3 水蒸氣的產生過程
6.4 水蒸氣表和圖
6.5 水蒸氣的熱力過程
習題
第7章 氣體與蒸汽的流動
7.1 概述
7.2 穩定流動的基本方程
7.3 噴管截面變化規律
7.4 氣體流經噴管的流速和流量
7.5 有摩阻的*熱流動
7.6 *熱節流
習題
第8章 壓氣機的熱力過程
8.1 單級活室式壓氣機的工作原理
8.2 單級活塞式壓氣機所需的功
8.3 餘隙容積的影響
8.4 多級壓縮和級問冷卻
8.5 葉輪式壓氣機的工作原理
8.6 引射式壓縮器簡述
習題
第9章 活塞式內燃機循環
9.1 汽油機實際工作循環和理想循環
9.2 柴油機的實際工作循環和理想循環
9.3 活塞式內燃機各種理想循環的比較
9.4 其他循環
習題
**0章 制冷循環
10.1 制冷裝置的理想循環——逆向卡諾循環
10.2 壓縮空氣制冷循環
10.3 壓縮蒸汽制冷循環
10.4 氣流引射壓氣式制冷裝置
10.5 吸收式制冷裝置
習題
**1章 化學熱力學基礎
11.1 概述
11.2 熱力學**定律在有化學反應繫統內的應用
11.3 *熱理論燃燒溫度的計算
11.4 化學平衡與平衡常數
11.5 離解與離解度，平衡移動原理
11.6 化學反應方向判據及平衡條件
11.7 熱力學第三定律，熵的**值
習題
第二篇 液體力學
**2章 流體力學及動量傳遞
12.1 流體力學的任務和研究對像
12.2 流體力學的發展概況和研究方法
12.3 流體的連續介質模型
12.4 流體的主要物理力學性質
習題
**3章 流體靜力學
13.1 作用在流體上的力
13.2 靜止流體中應力的特征
13.3 流體平衡的微分方程及其積分
13.4 重力場中靜止流體壓強分布規律
13.5 壓強的測量
13.6 靜止液體作用在曲面上液體的總壓力
13.7 液體的相對平衡
習題
**4章 流體動力學
14.1 流體流動現像的描述
14.2 流體質量衡算——連續性方程
14.3 流體能量衡算——伯努利方程
14.4 動量方程
14.5 流體流動阻力計算
14.6 管路計算
14.7 流量測量
14.8 伯努利方程應用
14.9 水擊現像
習題
**5章 兩相流體力學
15.1 兩相流體力學的定義及發展
15.2 氣體一液體混合物在管內的流動
15.3 氣固兩相流在管內的流動
習題
**6章 多相流動
16.1 顆粒相的物理特性
16.2 多相流動的基本方程組
16.3 多相流動的數學模型
**7章 流體輸送
17.1 離心泵
17.2 離心式通風機
17.3 其他輸送設備
習題
**8章 相似原理和量綱分析
18.1 流動的力學相似
18.2 動力相似準則
18.3 流動相似條件
18.4 量綱分析法
習題
第三篇 傳熱傳質學
**9章 基本概念
19.1 傳熱學研究的對像及其在工程上的應用
19.2 熱傳遞的基本方式
19.3 溫度場和溫度梯度
19.4 傳熱速率、傳熱繫數和熱阻
第20章 導熱
20.1 導熱的基本定律
20.2 導熱微分方程式
20.3 通過平壁的穩態導熱
20.4 通過圓筒壁和球殼的穩態導熱
習題
第21章 對流換熱
21.1 對流換熱過程
21.2 對流換熱微分方程式組
21.3 相似原理在對流換熱過程中的應用
21.4 內部流動強制對流換熱及其實驗關聯式
21.5 外部流動強制對流換熱及其實驗關聯式
21.6 流體自然對流時的換熱
21.7 凝結和沸騰時的對流換熱
習題
第22章 輻射換熱
22.1 熱輻射的基本概念
22.2 黑體輻射基本定律
22.3 實際物體的輻射與吸收特性
22.4 輻射角繫數
22.5 物體間輻射換熱的計算
22.6 氣體輻射
習題
第23章 傳質基本概念
23.1 傳質過程的特點
23.2 混合相中物質濃度表達式
23.3 物質流速與通量
習題
第24章 擴散傳質
24.1 菲克**定律與擴散繫數
24.2 穩態擴散傳質
24.3 非穩態擴散傳質
24.4 純金屬偶的互擴散
習題
第25章 對流傳質
25.1 對流傳質機理
25.2 對流傳質微分方程
25.3 傳質相似繫數
25.4 對流傳質的實驗公式
習題
第26章 綜合傳質問題分析
26.1 相際平衡與平衡濃度
26.2 雙膜傳質理論與貫通傳質繫數
26.3 相界有化學反應時的傳質
26.4 多孔介質內部擴散與化學反應
26.5 傳熱與傳質同時發生的綜合傳輸過程
習題
附錄
附表1 常用氣體的某些基本熱力性質和臨界參數
附表2 幾種理想氣體的真實摩爾定壓熱容公式
附表3 理想氣體的平均比定壓熱容
附表4 理想氣體的平均比定容熱容
附表5 氣體的平均比熱容的直線關繫式
附表6 空氣的熱力性質
附表7 理想氣體的熱力性質
附表8 一些物質在25~C時的燃燒焓AHcθ
附表9 一些物質的標準生成焓、標準吉布斯函數和25℃，100 kPa時的**熵
附表10 飽和水的熱物性參數
附表11 干空氣的熱物理性質(p=1.01325×105 Pa)
附表12 倫納德-瓊斯勢函數確定的踫撞積分ΩD值
附表13 固體二元體繫的擴散繫數
附表14 氣體二元體繫的擴散繫數
參考文獻