內容簡介
《大地之犁：中國農業科技困局實錄》通過作者多年采訪收集的事實作為例證，反思了自上個世紀 80年代以來的科技體繫改革的得與失，披露了歷年來多份“中央一號文件”中有關農業科技體制改革要求的背後隱情，以記者的尖銳視角探討了一繫列科研領域的重要話題。號稱有一萬中央軍、十萬地方軍、百萬推廣大軍的中國農業科技力量到底能發揮多大威力？能在多大程度上解決實際問題？我們的科技“大腕”們忙著開會，二等專家忙著謀關繫上位，作為真正科研主力的三等專家卻又缺經費、缺話語權。這種情況下，中國科技制度是否改革？如何改革？《大地之犁：中國農業科技困局實錄》帶您一起思考。
半個世紀前，華北地區的農婦們都知道一句話："玉米窩頭不算好，不如高梁面兒喫的飽。"而近幾十年來，許多農作物的產量成倍增長。水稻和小麥的品種已經普遍換了好幾輪，每一次新品種的大面積推廣都帶來單產大幅提高。高粱面、玉米面這些粗糧早就從老百姓的主食譜上退居二線——當年它們作為主糧，僅僅是因為產量高於水稻和小麥。
如今，精米細面成了尋常百姓飯桌上的主食。而當營養學家提醒人們要"少喫肉、多喫菜"時，你是否清楚，中國的養殖業規模已經位居世界**？規模化、工廠化的養殖模式背後，是飼料、營養、加工、疫病防控等一繫列關鍵技術在起作用，更是糧食產量不斷提高的結果。
在全國各地，我見過許多畝產上千公斤的玉米地、700多公斤的小麥田，也見過開著燦爛的黃色小......
"
