內容簡介

隨著蛋雞業的規模化、集約化發展，加之觀念、技術和資金等方面的滯後，我國蛋雞養殖業中的問題也愈加凸現，如養殖環境差、生產水平低、產品污染嚴重等。這些問題不僅影響到生產效益，更影響到公共衛生、食品安全以及產品的出口，所以進行蛋雞安全生產勢在必行。
蛋雞安全生產包括環境安全（指通過科學合理的設計養殖場及禽舍、進行環境控制和廢棄物有效處理，維持適宜的飼養環境，減少對環境的污染）、雞群安全（指通過提供全價優質飼料、科學飼養管理和疾病控制減少疾病的發生，保持雞群健康）、產品安全（指通過維護適宜的飼養環境，提供優質的全價飼料，科學合理地使用藥物等，保證產品的優質和綠色）。環境安全是基礎，雞群安全是保證，產品安全是要求。蛋雞安全生產需要采用配套的技術和措施來支槺，為此，我們組織有關教授、專家編寫了本書。
本書全面繫統地介紹了蛋雞安全生產的關鍵技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為蛋雞......