內容簡介

我國肉用仔雞產業從20世紀80年代起步，經過30多年的努力，已成為我國農業產業化發展很迅速、很典型的行業。我國是世界三大肉用仔雞生產國之一，雞肉產品逐漸在靠前市場上占有一定的地位，目前肉用仔雞產業已發展成為我國肉類食品中專享能夠大量m口創彙的行業。同時肉用仔雞的生產效益也由過去的高利潤時期進入到微利時代，生產模式也經歷了從大中型企業到小規模專業戶冉到中型養殖場的變化過程。 為了進一步提高我國廣大養雞專業人員的基本知識和實際技術，促進我國肉用仔雞飼養逐步走向科學化、規範化，使廣大肉用仔雞養殖場和養殖專業戶獲得很好的經濟效益和社會效益，筆者組織了多年從事肉用仔雞生產的相關技術人員，編寫了本書，以期為肉用仔雞養殖場、養殖戶解決一些實際問題。 由於時間緊迫，加之作者水平所限，錯誤和不當之處在所難免，懇請廣大科技：r作者和生產者批評指正，並在此對參閱相關文獻的原作者表示感謝。