內容簡介
《蔬菜瓜果農藥殘留檢測技術》由姜忠濤編著，本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鋻定中心依據上海市1+X蔬菜瓜果農藥殘留檢測技術(專項職業能力)職業技能鋻定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能、掌握實用技術的角度出發，較好地體現了當前近期新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握蔬菜瓜果農藥殘留檢測技術有直接的幫助和指導作用。 《蔬菜瓜果農藥殘留檢測技術》根據專項職業能力的特點，以能力培養為根本出發點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為6章，內容包括農產品安全監管、農藥殘留樣品的采集、農藥殘留快速檢測技術、農藥殘留定性定量檢測前處理技術、農藥殘留常用儀器分析方法、農藥殘留分析要求和檢測方法等。 本教材可作為蔬菜瓜果農藥殘留檢測技術技能培訓與鋻定的考核教材，也可供全國中、高等職業院校相關專業師生參考使用，以及相......
