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內容簡介
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為幫助FAO農藥殘留評估專家統一評估程序,聯合國糧食及農業組織農藥殘留專家聯席會議於1997年出版了《聯合國糧食及農業組織用於推薦食品和飼料中優選殘留限量的農藥殘留數據提交和評估手冊》版。《手冊》次修訂版於2002年出版,增加了1997-2001年間農藥殘留專家聯席會議(JMPR)報告的附加內容。其後,經FAO和WHO批準,JMPR的科學評估程序不斷發展完善。目前的《聯合國糧食及農業組織用於推薦食品和飼料中優選殘留限量的農藥殘留數據提交和評估手冊:農藥殘留(第2版)》整合了用於評估優選殘留限量(MRLs)、規範殘留試驗中值(STMRs)和農藥殘留膳食風險的所有相關信息和原則。隨著殘留數據評估的不斷發展和經驗的積累,《聯合國糧食及農業組織用於推薦食品和飼料中優選殘留限量的農藥殘留數據提交和評估手冊:農藥殘留(第2版)》將不斷修訂和更新。本《手冊》同時致力於加強與食品法典農藥殘留委員會(CCP......