●一、打造綠色基礎優化產地環境關鍵技術
●(一)牢固樹立綠色栽培新理念
●(二)綠色產業基準與管理體繫
●(三)綠色產地定位基本條件
●(四)綠色產地技術措施
●(五)綠色產地環境安全質量標準
●二、綠色工程菇房構建及環境控制關鍵技術
●(一)工廠化菇房構建的科學性
●(二)嚴格區別兩類菇房
●(三)農村綠色栽培適用房棚選擇
●(四)綠色栽培房棚安全技術措施
●三、綠色栽培原料科學配制與基質滅菌關鍵技術
●(一)綠色栽培原材料選擇
●(二)原料中有害物質排除處理技術
●(三)綠色原材料質量把關與安全標準
●(四)綠色培養基類型與合理配方
●(五)電腦培養基配方操作程序
●(六)培養料配制關鍵技術
●(七)培養料裝袋技術規範
●(八)綠色培養基滅菌類型與技術要領......
內容簡介
本書針對我國食用菌產業轉型升級,發展綠色栽培中所存在的難點,提出綠色栽培10項關鍵技術。內容包括:打造綠色基礎與優化產地環境,綠色工程菇房構建及生態控制,綠色栽培原料科學配方與基質滅菌,綠色栽培菌種制作與脫毒純化,綠色栽培季節掌握與反季節生產,綠色栽培接種培養與敗菌防控,綠色多樣式整合栽培,綠色出菇管理園藝及難癥控制,病蟲害綠色防控,綠色產品采收、保鮮與精深加工。本書適用於廣大菇農和農業靠前線科技人員閱讀,還可作為培訓教材。