內容簡介

葡萄是一種營養價值和經濟價值均較高的多年生籐本果樹，近年來北方葡萄生產的面積不斷擴大，產量和品質有了很大提高。北方地區是我國葡萄的主要產區，新疆、山東、河北、遼寧和河南等省、自治區一直在我國的菊萄生產中占有知名品牌地位。隨著人們生活水平的提高，我國對葡萄及其制品的需求量越來越大，對葡萄產品的質量要求越來越高。提高葡萄優質果品率，生產安全、無公害果品，實現規模效益，是產業化生產中必須首先解決的問題。葡萄的質量安全直接關繫到食用安全，關繫到人的身體健康。從我國葡萄生產實際情況來看，全面實現葡萄安全生產，逐步擴大無公害和綠色葡萄生產，是今後葡萄生產的主要發展方向和任務。
我國除西北的部分干旱、半干旱地區以外，大部分葡萄栽培地區都屬於東亞季風氣候，雨熱同季，葡萄生長季節降雨集中，給葡萄的優質生產和病蟲害防治帶來
一定的影響，在一定程度上影響著葡萄產品的質量和安全。為了保證我國葡萄生......