●章 玫瑰品種
節 食用玫瑰
第二節 油用玫瑰
第三節 果用玫瑰
第四節 觀賞玫瑰
第二章 玫瑰的育苗技術
節 綠枝扦插育苗
第二節 硬枝扦插育苗
第三節 嫁接育苗
第三章 平陰玫瑰的栽培技術
節 玫瑰的栽植
第二節 玫瑰的田間管理
第三節 玫瑰的修剪
第四節 玫瑰的采摘
第五節 玫瑰的病蟲害防治
第四章 玫瑰油生產
節 水中蒸餾法
第二節 有機溶劑萃取法
第三節 亞臨界萃取法
第四節 超臨界萃取法
第五章 玫瑰花烘干技術
節 空氣能熱泵烘干技術
第二節 熱超導太陽能烘干技術
第三節 真空干燥技術
第四節 冷凍干燥技術
第五節 微波和紅外干燥技術
第六章 玫瑰花其他產品加工技術
節 玫瑰醬
第二節 玫瑰酒
附錄
附錄一 玫瑰油的化學成分
附錄二 玫瑰花的產品標準