●章我國農業產業科技政策概要
節種植業科技政策
第二節林業科技政策
第三節畜牧業科技政策
第四節水產業科技政策
第五節食品加工與農產品貯藏科技政策
拓展讀物
第二章種植業生產管理基本知識與新技術
節我國種植業發展概況
第二節糧食作物生產管理基本知識與新技術
第三節蔬菜生產管理基本知識與新技術
第四節經濟作物生產管理基本知識與新技術
第五節園藝作物設施生產管理基本知識與新技術
拓展讀物
第三章養殖業生產管理基本知識與新技術
節我國養殖業發展概況
第二節養豬基本知識與新技術
第三節養牛基本知識與新技術
第四節養羊基本知識與新技術
第五節養禽基本知識與新技術
第六節養兔基本知識與新技術
第七節水產養殖基本知識與新技術
拓展讀物
第四章農產品貯藏、加工基本知識與新技術
節我國農產品加工產業發展概況
第二節糧油儲藏、加工基本知識與新技術
第三節果蔬貯藏、加工基本知識與新技術
第四節畜禽和水產品貯藏、加工基本知識與新技術
第五節農產品質量安全控制
拓展讀物
參考文獻
內容簡介
本書分四章,靠前章介紹了我國農業產業科技政策;第二章為種植業部分,介紹了我國糧食作物、經濟作物以及園藝作物等種植業的新技術;第三章為養殖業部分,介紹了豬、牛、羊、等養殖業的新技術;第四章為農產品加工業,介紹了我國農產品的貯藏、加工以及農產品質量安全控制等新技術、新工藝。