●章 黃粉蟲概述
一、黃粉蟲營養與利用價值
二、市場前景
三、國內外的研究及利用概況
四、人工養殖目前存在的問題
第2章 黃粉蟲的生態學特性
一、外部形態
二、內部結構
三、生態習性
四、生物學特性
五、對環境的要求
第3章 養殖場地及用具
一、養殖場地的選擇
二、養殖方式
三、飼養用具
第4章 繁殖和育種技術
一、引入種源
二、繁殖技術
三、育種技術
(一)純種選育
(二)雜交繁育
第5章 飼養管理
一、各蟲期管理
(一)成蟲期管理
(二)黃粉蟲幼蟲管理技術
(三)黃粉蟲蛹管理技術
二、黃粉蟲不同季節的飼養管理
(一)春季管理
(二)夏季管理
(三)秋季管理
(四)鼕季管理
第6章 黃粉蟲的飼料
一、黃粉蟲的飼料
二、飼料加工
三、飼料配制
(一)飼料使用原則
(二)飼料配方
四、飼料投喂
五、原料的選擇與儲存
第7章 黃粉蟲的病蟲害防治
一、黃粉蟲疾病病因
二、黃粉蟲疾病預防
三、消毒技術
四、常見病害防治
五、天敵的防犯
第8章 運輸與貯存
一、貯存
二、運輸
第9章 黃粉蟲的應用和開發
一、科學實驗材料
二、喂養經濟動物
三、蟲粉的加工
四、黃粉蟲食品的加工
五、黃粉蟲蟲糞的利用
六、黃粉蟲功能性油脂的開發
七、黃粉蟲甲殼素(殼聚糖)的制取
附錄一 黃粉蟲工廠化生產技術操作規程
附錄二 黃粉蟲食品企業標準
參考文獻
內容簡介
《黃粉蟲養殖技術與應用》從黃粉蟲的利用價值及市場發展概況、生物學特性、養殖場地及用具、繁殖和育種技術、飼養管理、營養和飼料、病蟲害防治、應用和開發等方面作了詳細的介紹。適於大專院校動物、昆蟲、畜牧、資源等專業教師、學生，以及黃粉蟲專業養殖人員及禽類、魚類、經濟動物飼養人員，飼料生產人員和有關科技工作者閱讀。
農作物秸稈
成熟的農作物秸稈，包括玉米秸、玉米芯、豆稈、稻草、花生籐、花生殼、木藷秸稈、甘蔗渣、劍麻渣以及某些野生植物等。
秸稈的主要成分是粗纖維，礦物質含量也比較豐富，並含有少量的蛋白質和油脂。自然狀態下，秸杆細胞壁中的纖維素、半纖維素和木質素等相互交錯在一起，不易被動物消化吸收，但是，經過特定處理，纖維素可與木質素分解，在細菌和纖維素酶的作用下，分解為低聚纖維素、纖維二糖和葡萄糖，能被動物所利用。半纖維素和木質素也可被水解，隻不過是難度大一些，水解產物同樣是單糖或低聚糖，被動物采食吸收後，均參與動物碳水化合物代謝。而且，通過化學、生物學處理，秸杆飼料的蛋白質含量會顯著提高，並增強適口性。幾種常見秸稈的營養成分見表6-2。
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