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內容簡介
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楊焱主編的這本《諾麗栽培與開發利用》圖文並茂,較繫統地介紹了諾麗的生物學特性、營養及藥用價值、種苗繁殖技術、栽培技術及產品加工技術等內容。書中的引種栽培和加工技術源於編者們的研究結果;營養成分數據委托北京市營養源研究所檢測;功能成分數據委托四川大學華西公共衛生學院分析測試中心檢測;藥用價值主要歸納自國外部分研究結果。
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