內容簡介
《農藥殘留加工因子手冊》主要介紹了(FAO和WHO)農藥殘留專家聯席會議(Joint FAO/WHO Meeting of Pesticide Residues,JM-PR)對農產品加工過程中農藥殘留加工因子方面的信息和數據,給出了農藥殘留進行評估時所界定的殘留物。《農藥殘留加工因子手冊》可為農藥領域相關科研單位、高等院校及企業從事農藥登記、殘留試驗、風險評估及相關研究的人員提供參考。
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