內容簡介
《養鴨新技術》為建設社會主義新農村科技叢書之一。《建設社會主義新農村科技叢書》涵蓋了種植、養殖、林果、土肥、植保、設施農業、農副產品加工、經紀人培養等專業的實用新技術,努力用通俗的語言,把近期新的優良品種和實用技術撰寫出來,提供給農戶。編寫中,盡量做到介紹的技術具體、完整,可操作性強,可以比照操作。為了便於廣大農民盡快掌握這些實用技術,加深對問題的理解,本套叢書還比較注意介紹一些基礎知識。在側重介紹新技術、新品種時,也適當地介紹一些常規性的目前還不能被接近替代的優良品種和實用技術。
鴨現狀與發展趨勢
(一)我國養鴨業的現狀
1.鴨的存欄量、出欄量、鴨肉產量迅速增加
我國是世界上養鴨很多的國家,鴨產品的消費量為優選之冠。我國是一個農業大國,全國13億人口中,農村人口8億多,養鴨是農民增加收入的項目之一。我國鴨的飼養區域主要分布雨量充沛的長江中下遊和東南沿海各省、市、縣(區),近年遼寧省養鴨業也有長足的發展。
據聯合國糧農組織(FAO)統計,2004年末,我國家禽存欄總量達48.63億隻,其中鴨存欄6.6億隻,分別比1970年增加了5倍與3.9倍。同期,世界家禽存欄總量達177.53億隻,其中鴨存欄10.......
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