產品名稱：飼料酶制劑技術體繫的研究... 是否是套裝：否 書名：飼料酶制劑技術體繫的研究與實踐 飼料酶制劑技術體繫的研究與實踐 代碼：88 出版社名稱：中國農業大學出版社 作者：馮定遠，左建軍 編者：馮定遠，左建軍 ISBN編號：9787565502248
" 飼料酶制劑技術體繫的研究與實踐 作 者:馮定遠 左建軍 著作  定 價:88 出 版 社:中國農業大學出版社 出版日期:2011年03月01日 頁 數:386 裝 幀:精裝 ISBN:9787565502248  ●第1篇 飼料酶技術體繫的理論基礎
●本篇要點
●飼料酶理論與應用技術體繫之——飼料酶制劑的分類和劃代及其理論基礎
●飼料酶理論與應用技術體繫之二——新型高效飼料組合酶的原理和應用
●飼料酶理論與應用技術體繫之三——加酶日糧ENIV繫統的建立和應用
●飼料酶理論與應用技術體繫之四——飼料酶發揮作用位說及其意義
●飼料酶理論與應用技術體繫之五——酶制劑在日糧中使用效果的預測及其意義
●飼料酶理論與應用技術體繫之六——飼料酶制劑及其應用效果的評價體繫
●飼料酶理論與應用技術體繫之七——飼用酶制劑作用的分子營養學機理與加酶日糧ENIV繫統的分子生物學基礎
●飼料酶理論與應用技術體繫之八——水產動物酶制劑應用特殊性與飼料酶制劑技術體繫的建立
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●第2篇 飼料酶制劑酶學特性的研究
●本篇要點
●酶制劑的穩定性及其影響因素
●植酸酶的來源及酶學特性
●植酸酶的抗逆性特點
●木聚糖酶的來源及酶學性質
●木聚糖酶的分離純化及活性測定
●不同理化條件對木聚糖酶活性的影響
●纖維素酶的來源、組成及水解纖維素的機理......  內容簡介  《飼料酶制劑技術體繫的研究與實踐》在飼料酶制劑的酶學特性研究、飼料酶制劑的作用機理研究和酶制劑在飼料工業及養殖業的應用研究基礎上，搶先發售比較繫統地提出飼料酶制劑理論與應用的技術體繫。該技術體繫既有理論的建立，又有實踐的措施，它包括飼料酶制劑的分類和劃代及其理論基礎、新型高效飼料組合酶的原理和應用、加酶日糧ENIV繫統的建立和應用、飼料酶發揮作用位說及其意義、酶制劑在日糧中使用效果的預測及其意義、飼料酶制劑及其應用效果的評價體繫、加酶日糧ENIV繫統的分子生物學基礎和水產動物酶制劑應用特殊性與技術體繫的建立等8個方面。  馮定遠 左建軍 著作  馮定遠，教授、博士、博士生導師。歷任華南農業大學動科繫主任、動科院院長，現任動物營養研究室主任、學校學科辦主任。兼任中國動物營養學會常務理事與飼料生物技術專委會主任，動物營養學國家重點實驗室學術委員，全國飼料標準化委員會委員，農業部全國飼料評審委員會委員，中國飼料工業協會常務理事，廣東省飼料行業協會副會長等。先後主持3屆全國飼料酶制劑研討會，主持4項飼料酶制劑國家基金項目，出版飼料酶制劑論文集2部。
左建軍，副教授、博士、碩士生導師。廣東省“千百十工程”校級培養對像，廣東省飼料企業產品標準評審專家。主要研究方向為家禽營養與飼料生物技術。主持國家自然基金1項、省自然基金1項、其他項目6項......  添加酶制劑對飼料原料的有效營養改進（ENIV繫統）的核心是各種飼料原料在添加特定酶制劑的情況下，可提供額外有效營養量，即ENIV值，ENIV值更直接的作用是在配方設計時考慮更能顯示出酶制劑添加的功效，因為在營養水平高的情況下，酶制劑的動物生產效果可能顯示不出來。有效營養改進值ENIV也可以用於設計專用酶制劑產品，如果大量的研究和應用已經得到一組飼料原料使用相應酶制劑的ENIV值，其他生產酶制劑產品的廠家設計新的酶制劑選擇單酶的種類及其活性單位時，可以將ENIV值作為一個重要的參照指標確定酶譜及其有效活性。有關這方面的內容可參考馮定遠和瀋水寶（2005）的專門討論。
3.應用“很好規動物生產性能指標”的評定我們必須注意到，目前酶制劑作為一種爭論比較多的添加劑，在實際應用時，很難達到理想的效...... "
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