內容簡介
海水經濟蟹類的養殖作為海水養殖業的重要組成部分，隨著社會主義市場經濟的不斷發展，海水經濟蟹類的健康養殖在我國沿海地區如雨後春筍般地迅速開展起來。但隨著人們生活水平的提高，人們對水產品的安全質量越來越重視，綠色無公害的健康食品成為消費的時尚。因此，大力倡導和發展無公害水產品的健康養殖，提高產品的質量和檔次，就必須要求養殖業者轉變觀念，掌握新技術，生產健康的綠色食品，滿足人們的綠色消費需求。
為了滿足廣大養殖業者對海水蟹類健康養殖技術的要求，提高經濟效益，增加養殖業者的收入，我們編寫了《海水蟹類健康養殖技術》一書。本書繫統地介紹了三疣梭子蟹、鋸緣青蟹的生物學特性、苗種生產技術、池塘無公害健康養殖技術、育肥、越鼕、運輸技術及病害防治等知識。以面向群眾，立足技術與知識推廣為主旨，力求做到通俗易懂、實用性強、便於操作。
