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內容簡介
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譚琦主編的《中國香菇產業發展》分為生產篇、產品篇、市場篇、全國這要香菇生產省份產業發展情況、中國香菇產業發展及趨勢等幾大部分內容,同時全面介紹了與香菇生產相關的企業。中國香菇產業發展大事記也列於本書很後。本書圖文並茂,靠前靠前菌菇生產優選水平。本書適合廣大菌菇生產技術人員、推廣人員、管理人員、大專院校師生參考使用。
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