產品名稱:香菇標準化高效栽培技術 是否是套裝:否 書名:香菇標準化高效栽培技術 香菇標準化高效栽培技術 代碼:15 出版社名稱:化學工業出版社 出版時間:2011年2月 作者:郭成金 開本:32開 ISBN編號:9787122096418
" 香菇標準化高效栽培技術 作 者:郭成金 著作 定 價:15 出 版 社:化學工業出版社 出版日期:2011年02月01日 頁 數:152 裝 幀:平裝 ISBN:9787122096418 ●第一章 香菇生產與市場概述 ●第一節 人工栽培香菇發展史 ●一、發展史 ●二、香菇產業的現狀 ●第二節 香菇的營養價值與經濟價值 ●一、營養價值 ●二、經濟價值 ● ●第二章 生物學基礎 ●第一節 香菇形態特征 ●第二節 香菇的生活史 ●第三節 香菇發育的環境條件 ●一、水分要求 ●二、營養要求 ●三、空氣要求 ●四、溫度要求 ●五、光照要求 ●六、酸堿度要求 ● ●第三章 菌種廠的基本內容...... 內容簡介 《香菇標準化高效栽培技術》作者為2009年度全國很好科技特派員,有著26年食用菌栽培實際工作經驗和教學經驗。《香菇標準化高效栽培技術》介紹了香菇的營養價值、經濟價值、栽培環境要求。標準化制種技術、菌種保藏技術、高效栽培技術、采收與保鮮技術,病蟲害綜合防治技術等內容。突出了標準、高效、低耗、安全栽培技術特點。 在子實體發育階段,控溫、調濕、通氧三者同等重要。應以較為溫和的方式進行補水。常以噴霧狀水的方式,對地面、空間及子實體給水。出菇後期,補給培養基中的水分,則可以采取直接加壓注水、減壓補水、向地面澆水、借土壤毛細管水作用滲入培養基、增加空間濕度或浸濕菌棒等方式補水。培養基中含水量不足,菌絲體生長緩慢,子實體也不能正常發育,產量也低。因此,在培養基中適當添加保水劑(如硅藻土、蛭石和珍珠岩),有利於保水。 香菇子實體生長分化要求空氣相對濕度為85%~90%,長時間低於80%時,不利於菌絲細胞分裂和伸長,已分化形成的菇蕾,也會干枯死亡。有的會出現子實體開裂,影響產量和銷售。空氣相對濕度低於40%時,不能形成子實體。空氣相對濕度高於95%時,子實體表面形成一層水膜,影響對氧氣的吸收。子實體生長緩慢,菌蓋邊緣細胞難以分裂,多呈現鐵鏽色。菇蕾的顏色變黃,甚至腐爛。如果處理不及時,還...... "
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