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內容簡介
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本書以圖文並茂的形式講述了肉鴨健康養殖過程中的關鍵技術。內容包括肉鴨場建設與環境控制、常見肉鴨品種及消化生理特點、肉鴨的繁殖與孵化技術、肉鴨日糧配制、肉鴨的飼養管理、疫病防治、肉鴨的屠宰程序及主要產品等,涵蓋了肉鴨從飼養到餐桌的整個生產鏈。內容全面詳實,結構主次分明,文字簡練易懂,讓讀者既能了解到肉鴨生產各環節的關鍵技術,又能在生產中把握住重點,提高養殖水平。本書適合一線肉鴨養殖從業人員及相關科研工作者作參考用書。
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