內容簡介
《飼料資源開發與利用(畜牧現代生物農業)》包括三個方面的內容:一是蛋白質飼料資源,主要闡述大豆、DDGS、動物血制品、羽毛粉、魚粉、味精蛋白、豆渣、啤酒糟、酵母、玉米蛋白粉、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵籽粕的加工處理及在動物生產中的應用;二是能量飼料資源,主要闡述大豆油、油腳、米糠、麥類、馬鈴藷渣、亞麻籽、南瓜莖葉的加工處理及在動物生產中的應用;三是添加劑類飼料資源,主要闡述中草藥、抗菌肽、β-防御素、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、精氨酸、枯草芽孢杆菌、有益霉菌、NSP酶、乳鐵蛋白、寡聚糖、大豆異黃酮與黃酮、谷氨酰胺、共軛亞油酸、非蛋白氮的加工處理及在動物生產中的應用,也闡述了飼料霉菌毒素污染與脫毒技術。
《飼料資源開發與利用(畜牧現代生物農業)》可作為動物科學專業、動物營養與飼料加工專業及相關專業本科生的參考書,也可作為研究生的教科書,同時可供飼料工業與動物養殖產業科技與管理工作者參考使......