產品名稱：鴨鵝飼料科學配制與應用 是否是套裝：否 書名：鴨鵝飼料科學配制與應用 鴨鵝飼料科學配制與應用 代碼：14 出版社名稱：金盾出版社 出版時間：2009年9月 作者：高振川 編者：高振川 張軍民 高振川 開本：32開 ISBN編號：9787508258928
" 鴨鵝飼料科學配制與應用 作 者:高振川 張軍民 著作 高振川 張軍民 編者  定 價:14 出 版 社:金盾出版社 裝 幀:平裝 ISBN:9787508258928  ●第一章 鴨、鵝的營養需要
●第一節 營養素及其功能
●一、營養素的概念及其分類
●二、各種營養素的功能
●第二節 鴨、鵝營養需要
●一、 維持需要和生長、繁殖需要
●二、 能量和采食量
●三、氨基酸平衡和“理想蛋白質”氨基酸模式
●四、 關於維生素和礦物質營養需要數據
●五、 營養需要量、中毒量和營養缺乏
●六、 影響鴨、鵝營養需要量的因素
●第三節 肉鴨的營養需要
●一、肉鴨的能量需要
●二、肉鴨的蛋白質、氨基酸需要
●三、肉鴨的維生素需要
●四、肉鴨的礦物質需要
●五、肉鴨對水的需要
●六、肉鴨的營養需要量表
●第四節 蛋鴨的營養需要
●一、蛋鴨的能量需要......  內容簡介  本書由中國農科院北京畜牧獸醫研究所高振川研究員等編寫，書中以鴨鵝研究*新成果為依據，以實用為重點，詳細介紹了鴨鵝的營養需要，鴨鵝常用飼料原料及營養功能，鴨鵝常用飼料添加劑，鴨鵝飼料的配制與貯存，鴨鵝飼料的使用等。本書適用於鴨鵝養殖戶、鴨鵝飼料配制人員、集成技術推廣人員和農業院校相關專業師生閱讀參考。  **章 鴨、鵝的營養需要
**節 營養素及其功能
一、營養素的概念及其分類
任何可為動物（包括鴨、鵝）生長發育、運動、采食、繁殖後代和心跳、呼吸、體溫調節、消化食物、排洩廢物等生命活動提供能量，參與動物身體構建和必需的生理生化過程的物質均為動物所必需的營養素。這些物質存在於鴨、鵝的體內並發揮各自協調的生理生化功能，但它們的*初來源都是周圍的環境，*主要的是飼料。
營養素按其在鴨和鵝體內的含量或每日需要量，可分為常量營養素和微量營養素兩大類。常量營養素指每天需要量較大，通常以為單位...... "
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