內容簡介
徐衛紅主編的《健康蔬菜高效栽培》分為上、中、下篇。上篇繫統介紹了有機蔬菜的概念和發展前景、有機蔬菜栽培中的肥料及農藥使用、有機蔬菜栽培中存在的問題、有機蔬菜種植技術及我國有機蔬菜標準；中篇主要介紹了綠色蔬菜標準化生產的意義、發展趨勢、綠色蔬菜標準化生產的問題和對策、綠色蔬菜標準化生產技術及綠色蔬菜標準化生產的國家標準；下篇詳細介紹了強化營養蔬菜的含義和作用、靠前外強化營養蔬菜的發展概況、強化營養蔬菜栽培技術的理論根據及其補充方法、富硒鉬鋅鐵鈣蔬菜栽培技術及我國富硒鉬鋅鐵鈣產品標準。
全書內容充實、突出實用性和針對性，技術規範，圖文並茂，通俗易懂，理論與實踐密切結合，反映了目前靠前外有機蔬菜、綠色蔬菜及強化營養蔬菜栽培技術的研究成果、技術水平和優選經驗，適合於肥料企業、農業技術推廣等部門的技術與管理人員及種植戶閱讀，也可供高等農業院校相關專業師生參考。
