產品名稱：提高番茄商品性栽培技術問... 是否是套裝：否 書名：提高番茄商品性栽培技術問答 提高番茄商品性栽培技術問答 代碼：11 出版社名稱：金盾出版社 出版時間：2009年9月 作者：應芳卿 開本：32開 ISBN編號：9787508258959
" 提高番茄商品性栽培技術問答 作 者:應芳卿 等編著 著作  定 價:11 出 版 社:金盾出版社 裝 幀:平裝 ISBN:9787508258959  ●一、番茄商品性的內涵
●1.番茄的商品性指的是什麼？對番茄生產的發展有何作用？
●2.番茄的商品性主要包括哪些內容？
●3.番茄的商品外觀包括哪些內容？
●4.番茄的風味品質指的是什麼？
●5.番茄的營養成分及含量是怎樣的？
●6.番茄的硬度與商品性有什麼關繫？
●7.番茄的衛生品質指的是什麼？
●8.什麼叫番茄商品性生產？
●9.為什麼說番茄生產適應市場需求是發展番茄產業的基礎？
●10.提高番茄商品性對發展番茄產業有什麼意義？
●11.影響番茄商品性提高的因素有哪些？
●12.番茄商品性栽培中主要存在哪些問題？
●二、影響番茄商品性的關鍵因素
● 1.品種選擇與番茄的商品性有什麼關繫？
● 2.栽培環境與番茄的商品性有什麼關繫？
● 3.栽培模式與番茄的商品性有什麼關繫？
● 4.栽培管理技術與番茄的商品性有什麼關繫？
● 5.病蟲害防治與番茄的商品性有什麼關繫？
● 6.采收和采後貯運與番茄的商品性有什麼關繫？......  內容簡介  本書由河南省鄭州市蔬菜研究所應芳卿研究員等編著。編著者從番茄商品性的內涵、影響番茄商品性的關鍵因素、品種選擇與番茄商品性、栽培模式與番茄商品性、栽培環境管理與番茄商品性、栽培管理技術與番茄商品性、病蟲害防治與番茄商品性、采收與番茄商品性、安全生產與番茄商品性、標準化生產與番茄商品性10個方面，以問答形式具體介紹了如何提高番茄商品性的栽培技術。該書文字簡明扼要，通俗易懂，**性、實用性和可操作性強，適合基層農業技術人員和廣大菜農閱讀使用。  一、番茄商品性的內涵
1.番茄的商品性指的是什麼？對番茄生產的發展有何作用？
現代農業的發展早已擺脫了自給自足的小農經濟，進入了現代農業商品經濟時代。所謂商品，就是適合市場交換的勞動產品，要被廣大消費者所接受。因此，好的商品一定要有利於市場交換，換句話說就是好商品容易賣出去。大家都知道什麼樣的商品*好賣，即這種商品要符合廣大消費者的消費取向。，通俗地說就是要迎合消費者的消費心理，能引起消費者的消費欲望，要投消費者所好，使消費者對它“一見鐘情”，要以其特有的“品質”使消費者難以他顧。這就是番茄必須具備的特殊屬性——商品性（或商品特性）。
番茄的商品性，不單指賣相、外觀，還包括內在...... "
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