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內容簡介
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隨著淡水魚類養殖在我國迅速發展,其營養需求及其飼料配制相關研究不斷深入,不同淡水魚類對於營養及配合飼料需求也有所差異。本書著重從我國主要養殖的淡水魚類(鯉魚、鯽魚、草魚、青魚、魴魚、虹鱒等)的營養需求及飼料配制技術入手,詳細介紹了主要淡水養殖魚類的營養需求、配合飼料的原料、配合飼料的添加劑、配合飼料的配方實例、配合飼料的生產設備、配合飼料的加工工藝以及配合飼料的質量控制技術等內容。
本書理論與實踐相結合,實用性、可操作性強,可供飼料廠技術人員、農村水產養殖戶、水產技術推廣人員使用,也可供有關水產科研人員和大專院校師生閱讀參考。