內容簡介
本書根據我國西瓜與科研所取得的經驗與成果，在介紹西瓜生產栽培狀況及生物學特性的基礎上，重點對西瓜的科學生產方式進行了全面繫統的介紹，並對西瓜的采收、貯藏保鮮與加工利用等的各項技術細節進行了說明。
本書力求為西瓜生產者發展西瓜生產提供理論依據和詳細的技術指導。
本書可作為廣大瓜農、基層技術人員的生產用書，也可作為教學、科研人員的參考用書。
