產品名稱:油菜花粉超微粉有效成分溶... 是否是套裝:否 書名:油菜花粉超微粉有效成分溶出、代謝特征及指紋圖譜研究 油菜花粉超微粉有效成分溶出、代謝特征及指紋圖譜研究 代碼:30 出版社名稱:西南交通大學出版社 出版時間:2014年10月 作者:姚秋萍 開本:32開 ISBN編號:9787564334918
" 油菜花粉超微粉有效成分溶出、代謝特征及指紋圖譜研究 作 者:姚秋萍 著作 定 價:30 出 版 社:西南交通大學出版社 出版日期:2014年10月01日 頁 數:228 裝 幀:平裝 ISBN:9787564334918 ●1緒論 ●1.1油菜花粉的研究概況 ●1.2超微粉碎技術在食品工業中的應用研究進展 ●1.3黃酮類化合物藥代動力學研究概況 ●1.4指紋圖譜研究概況 ●1.5本研究的立題依據、研究內容及研究意義 ●2油菜花粉超微粉主要成分分析及組織形態學研究 ●2.1材料與儀器 ●2.2實驗方法 ●2.3結果與分析 ●2.4討論與結論 ●3油菜花粉超微粉和細粉中功能性成分——多糖和黃酮類物質的溶出研究 ●3.1材料與儀器 ●3.2實驗方法 ●3.3結果與分析 ●3.4討論與結論 ●4油菜花粉有效成分槲皮素和山奈酚在家兔體內的藥代動力學研究 ●4.1材料與儀器 ●4.2實驗方法 ●4.3結果與分析...... 內容簡介 本書采用超微粉碎技術使油菜花粉破壁,以普通粉碎方式作對照,對比了兩種粉碎方式對所得超微粉和細粉中主要營養成分、有效成分的影響,及組織形態學的差異;比較油菜花粉超微粉、細粉中槲皮素和山奈酚在實驗動物體內的藥代動力學參數;對油菜花粉超微粉多糖進行分級,篩選抗氧化和免疫活性部位,對活性部位多糖進行結構表征;建立油菜花粉超微粉黃酮類成分的hplc指紋圖譜,使這一豐富資源的開發和應用提高到新的水平。 "
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