內容簡介
研究霉菌毒素的脫毒方法尤為重要。在眾多的降解方法中，生物降解法較好，因此，研究霉菌毒素、特別是黃曲霉毒素的生物降解方法特別有必要。我們聯合加拿大、日本等國的相關專家，共同研制了益生菌酵解物對飼料霉菌毒素降解作用的研究、乳酸菌對寄生曲霉生長的抑制及其毒素降解的研究，並研發出了微生物及其酵解的天然抗霉菌毒素飼料添加劑產品，並對其使用效果進行了評估試驗。
為提高養豬效率．現把筆者馮艷忠的科研成果寫成《霉菌毒素對豬危害及生物降解法研究》，希望能夠給讀者以參考，在生豬產業生產中關注霉菌毒素的危害並做出防範措施。
