內容簡介
草莓以其果肉柔嫩多汁，色澤艷麗，甜酸適度，芳香濃郁，味道鮮美，營養豐富而深受世界各國人民的喜愛。隨著市場需求的持續增加，近半個世紀以來世界草莓產業規模擴大了近十倍。我國的草莓產業雖然起步較晚，但自20世紀8。年代以來，在靠前和靠前兩個市場需求的拉動下(特別是草莓作為勞動密集型產業，-9傳統的歐、美、 日等草莓主產國相比有明顯的比較優勢)，草莓產業持續快速發展，並一舉成為世界靠前大草莓生產國。
在我國草莓產業快速發展的同時，世界各國陸續開始重視食品安全問題。近年來，我國政府、社會各界和廣大消費者也高度關注食品安全問題。2006年《中華人民共和國農產品質量安全法》頒布實施，2007年國務院原則通過《中華人民共和國食品安全法(草案)》，並提交全國人大常委會審議，這標志著我......
