內容簡介
關歆、姚國成主編的《河淡海咸水產豐--漁業新技術與應用》參考大量的漁業高新技術相關資料，從人類發展歷史“先漁獵，後稼穡”說起，建設理想家園“魚米之鄉”，希望“一日三餐有魚蝦”，突出廣州是華南漁業的中心，重點展示漁業捕撈新技術、魚蝦人工繁殖技術、良種選育技術、集約養殖技術、生態循環養殖技術和水產品保鮮、儲運、加工新技術，強調保護漁業環境，增殖漁業資源，展望漁業前景，讓海洋成為未來的糧倉。作者力求通過通俗易懂的語言和豐富有趣的案例，深入淺出地介紹漁業高新技術。希望通過依靠科技進步，促進現代漁業的健康持續發展。
