內容簡介
本書凝聚了20多名研究人員和專家的經驗和知識。為本書做出貢獻的包括企業界專家、大學老師、研究人員，聯邦和州政府機構代表，還有對經濟學、農業管理、害蟲治理、草莓生產和一般農業有寶貴經驗的人員。本手冊旨在為加州的有機草莓生產，病蟲害防治，采後處理和銷售，以及有機草莓農場認證提供信息和研究成果。筆者希望本手冊能為各個方面提供信息和幫助，其中包括生產者，病蟲害防治技術人員，咨詢專家，銷售人員，大學、州乃至聯邦的研究人員，參與有機農場認證的人員及其它專業人士和對此感興趣的人士。
