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內容簡介
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本書以“中國肉牛犛牛產業可持續發展戰略”為研究對像,從多個視角考察了現代中國肉牛犛牛產業發展的現狀,從遺傳育種與繁殖、營養與飼料、疾病防控、加工技術、設施與環境控制,以及產業經濟六個方面闡述了肉牛犛牛的產業現狀、面臨的問題及發展趨勢,對可持續發展思路進行了探討,並從經濟學角度對中國肉牛犛牛市場供需、靠前競爭力、可持續發展模式與區域布局以及產業政策等方面進行了全面繫統的分析,取得了一定的研究成果。本書很後對肉牛犛牛產業可持續發展的總體思路和發展目標進行了戰略規劃,並提出了促進我國肉牛犛牛產業可持續發展的對策建議。