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內容簡介
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王開榮、吳穎、梁月榮、李明、張龍傑等著的《低溫敏感型白化茶》共計九章,分別是:概述(白化茶分類等概說)、種質資源(栽培品種)、苗圃建立、苗圃管理、種苗繁育、茶園建設、茶園條件、墾建技術、成園技術、茶園管理、樹冠管理、土壤管理、病蟲防治、生理保護、特質調控、鮮葉采摘與處理、加工技術及品質鋻評等技術,並附錄《寧波白茶標準》。本書重點介紹了低溫敏感型白化茶品種選擇到產品的生產技術,強調了生產實用性,主要供茶業科技人員和生產者參考。