產品名稱：新小龍蝦健康養殖百問百答 是否是套裝：否 書名：新小龍蝦健康養殖百問百答 新小龍蝦健康養殖百問百答 代碼：38 出版社名稱：中國農業科學技術出版社 出版時間：2017.10 作者：袁慶雲，楊濤，高光明 ISBN編號：9787511632722
" 新編小龍蝦健康養殖百問百答 作 者:袁慶雲,楊濤,高光明 主編 著作  定 價:38 出 版 社:中國農業科學技術出版社 出版日期:2017年10月01日 頁 數:322 裝 幀:平裝 ISBN:9787511632722  ●第一章 小龍蝦概述
●1.什麼是小龍蝦？
●2.小龍蝦在動物分類學上的地位如何？
●3.小龍蝦的漁業經濟價值如何？
●4.有哪些淡水小龍蝦最具有人工養殖前景？
●5.小龍蝦的營養價值怎樣？
●6.小龍蝦的市場前景怎樣？
●7.小龍蝦的個體一般能有多大？
●8.小龍蝦的生長速度如何？
●9.小龍蝦的外部形態有哪些特征？
●10.小龍蝦內部結構如何？
●11.小龍蝦有哪些特殊的生活習性？
●12.小龍蝦掘洞能力如何？
●13.小龍蝦的食性如何？
●14.小龍蝦屬於何種產卵類型？
●15.小龍蝦生活史可以分為哪幾個階段？
●16.作為人工養殖對像小龍蝦有哪些優點？
●17.我國人工養殖小龍蝦的現狀及發展前景如何？
●18.小龍蝦在全世界的分布如何？
●19.國外對小龍蝦的開發利用狀況如何？......  內容簡介  本書重點解答了小龍蝦的生物學特性、人工繁殖、幼蝦培育、成蝦養殖、經濟價值、養殖模式、病害防治、食品加工、綜合利用以及江湖傳言等問題。我們在收集和閱讀靠前外學者發表的關於小龍蝦養殖與疾病研究等資料的基礎上，整理編輯成書，致力於反映當前靠前外小龍蝦養殖的近期新成果。本書於2010年由陳昌福教授主編出版了靠前版，隨著小龍蝦養殖規模、養殖技術的日益發展，結合國家新型職業農民培育工程對教材的需要，在原書內容上經過吐故納新重新編輯出版本書，如新編中刪去了大水面小龍蝦“三網”養殖內容，增加了稻田種養、小龍蝦加工等章節的篇幅。本書集科學性、實用性、優選性和趣味性於一體，是一本農業大眾科普讀物。旨在幫助我國的小龍蝦養殖者盡快了解和掌握小龍蝦健康養殖的新技術，同時對有志於小龍蝦加工、開發利用小龍蝦價值的相關人士、企業給予啟示。  序受本書主編高光明先生所托，作一代序，我欣然樂意：因為，一是本書的編寫者是水產推廣繫統的一線專家，他們的心血之作來之不易，理當支持；二是本書信息量大、內容全面，既可作為新型職業農民培育工程的小龍蝦課程的教材，也可作為從事小龍蝦技術推廣人員的參考書，理當推介；三是通過閱覽全書和高工對編寫過程的介紹，我願意代表編寫者作此代序，是為拋磚引玉。“小龍蝦”是克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）的俗稱，習見於我國長江中下遊流域各類水體中。因小龍蝦肉味鮮美、營養豐富，屬於高蛋白、低脂肪的健康水產品，深受國內、外廣大消費者的喜愛；又因為小龍蝦的加工食品歷來深受歐美國家的消費者歡迎，故近10多年來，小龍蝦已成為我國出口創彙的主要淡水水產品。正是因為小龍蝦在國內、外廣受青睞，擁有比較大的市場潛力，導致目前小龍蝦在國內的身價越來越高，養殖效益也顯示出比較好的勢頭，國內不少地區開始興起了...... "
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