●第一部分 水稻基礎常識
●001 水資源的概念及新鄉市水資源概況
●002 水稻與水的關繫
●003 稻、野生稻、栽培稻、水稻的概念
●004 水稻的起源
●005 水稻的植物學分類
●006 栽培稻的分類
●007 秈稻和粳稻的區別
●008 早稻、中稻、晚稻的區別
●009 水稻、陸稻（旱稻）、深水稻、浮水稻的區別
●010 非糯稻（粘稻）與糯稻的區別
●011 單季稻、雙季稻、三季稻、再生稻、"懶人稻"的區別
●012 移栽稻與直播稻的區別
●013 水稻的形態特征
●014 水稻為什麼耐淹水
●015 國際水稻基因定序工程
●016 水稻在中國歷史上以及糧食生產中的地位
●017 什麼是"水稻基因組計劃"
●018 什麼是超級稻
●019 什麼是"超級稻計劃"......
內容簡介
新鄉市發展引黃改土種稻，是黃河下遊首端水稻種植的重大創舉。不僅改變了昔日鹽堿地的低產面貌，豐富了人們的主食種類，增加了農民的種糧收益；同時對補充地下水源、減少城市熱島效應、改善環境氣候大有裨益。但新世紀以來，全市水稻面積呈萎縮趨勢。如何穩定水稻生產，做優稻米產業，全市農業科技人員在實踐中不斷探索思考，提出區位優勢、科技指導、政策扶持、產業支撐、新業態引導等綜合性策略。
序言水稻是我國最重要的糧食作物之一，稻米歷來是我國人民的主食。河南省水稻生產主要有兩大區域：一個是豫南稻區（秈稻為主）、一個是沿黃稻區（粳稻）。河南省水稻面積雖然比較小，占全省糧食作物比重不大，但在糧食生產中是高產作物、細糧作物，對調節和豐富人們主糧品種意義重大。新鄉地處豫北，發展引黃種稻是中華人民共和國成立後河南省農業的重大創舉，其栽培水平、育種水平在沿黃稻區一直處於領先地位，具有引領作用。地理標志保護產品“原陽大米”譽滿全國，是河南省最早的優質糧品牌。《新鄉水稻》這本書，立足新鄉市水稻生產實踐，注重實用技術，繫統地闡述了新鄉市水稻的發展軌跡、水稻品種的創新能力及其更新換代、水稻高產栽培技術經驗等內容，介紹了新鄉水稻生產技術標準及具體高產案例，兼具科普性、工具性和史志性。看完書稿之後，內心很受觸動和佩服，該書內容豐富，實用性強，語言通俗易懂，技術簡明扼要，無論是對從事水稻科研、生產、推廣......
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