內容簡介
趙慧峰、李肜等著的《河北省奶業發展戰略研究》是在河北省教育廳人文社會科學研究重大課題攻關項目《新時期河北省奶業發展戰略研究》(項目編號:ZD201420)的資助下完成的研究成果。本研究全面地描述了河北省奶牛養殖、乳制品加工、乳制品消費等方面的發展現狀,微觀上對奶牛養殖成本、經濟效率、規模效率等進行了深入分析,中觀上對乳制品消費情況進行了專題調研,宏觀上對京津冀協同發展、國外乳制品進口對河北省奶業的影響進行了分析,很後提出了河北省奶業發展戰略。
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