●西安市
●第1章 LC-Q-TOF/MS偵測西安市350例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 3
●1.1 樣品種類、數量與來源 3
●1.2 農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 12
●1.3 水果中農藥殘留分布 22
●1.4 蔬菜中農藥殘留分布 26
●1.5 初步結論 30
●第2章 LC-Q-TOF/MS偵測西安市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估 34
●2.1 農藥殘留風險評估方法 34
●2.2 西安市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估 40
●2.3 西安市果蔬農藥殘留預警風險評估 46
●2.4 西安市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議 54
●第3章 GC-Q-TOF/MS偵測西安市350例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 58
●3.1 樣品種類、數量與來源 58
●3.2 農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析 67
●3.3 水果中農藥殘留分布 79
●3.4 蔬菜中農藥殘留分布 83
●3.5 初步結論 87
●第4章 GC-Q-TOF/MS偵測西安市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估 91
●4.1 農藥殘留風險評估方法 91......
內容簡介
《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8卷：華北卷（北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市），東北卷（瀋陽市、長春市、哈爾濱市），華東卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），華東卷二（福州市、南昌市、山東10市、濟南市），華中卷（鄭州市、武漢市、長沙市），華南卷（廣州市、深圳市、南寧市、海口市），西南卷（重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市）和西北卷（西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市）。每卷包括2012~2015年市售20類131種水果蔬菜農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況，液相色譜-四極杆飛行時間質譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極杆飛行時間質譜（GC-Q-TOF/MS）農藥殘留檢測結果，農藥殘留分布情況，農藥殘留檢出水平與優選殘留限量（MRL）標準對比分析，以及農藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評估結果。
