產品名稱:中國奶業經濟研究報告(20... 是否是套裝:否 書名:中國奶業經濟研究報告(2009) 中國奶業經濟研究報告(2009) 代碼:40 出版社名稱:中國農業出版社 出版時間:2010年06月 作者:劉玉滿,李勝利 編者:劉玉滿 開本:16 ISBN編號:9787109145672
" 中國奶業經濟研究報告2009 定 價:40 出 版 社:中國農業出版社 裝 幀:平裝 ISBN:9787109145672 內容簡介 《中國奶業經濟研究報告2009》內容簡介:奶業屬於食物產業的一個重要組成部分,對於保障國家糧食安全以及改善城鄉居民膳食結構具有十分重要的戰略意義。奶業的產業鏈長,其生產經營活動貫穿於國民經濟的一、二、三產業,因此,發展奶業對於調整農業產業結構、擴大勞動力就業、增加農民收入、促進傳統農業向現代農業轉變、推動社會主義新農村建設均具有重大意義。目前,我國奶業正處於轉型升級階段,在巨大市場需求拉動和政府政策的推動作用下,奶業有望成為我國農村經濟的支柱產業和擁有活力的朝陽產業。 ●前言 ●第一篇 奶業經濟運行篇 ●1 全國奶業經濟運行情況 ●1.1 原料奶生產小幅下滑 ●1.2 乳制品加工好於原料奶生產 ●1.3 政策支持發揮積極作用 ● ●2 主產區奶業經濟運行情況 ●2.1 乳品消費逐步恢復,奶業增長趨勢尚難預料 ●2.2 加工企業總體上已經渡過難關,產值、利潤逐步提升 ●2.3 奶站監管得到加強,體制和機制問題尚未徹底解決 ●2.4 規模化經營發展較快,長久主導模式尚未成型 ●2.5 乳業政策法規體繫逐步健全,食品安全得到有效控制 ●2.6 原料奶價格形成機制不完善,一體化發展尚需時日 ● ●3 全國乳品消費情況 ●3.1 全國城鎮居民乳品消費正在恢復 ●3.2 乳品消費呈現區域間不均衡 ●3.3 乳品消費存在結構 ●3.4 2010年乳品消費展望...... 靠前市場方面,由於“三聚氰胺事件”所引發的食品質量安全傷害效應,使靠前市場對乳品的消費需求銳減,從而使乳品企業和生產者、特別是奶農都陷入了極其嚴峻的生產和銷售困境。奶農處於產業鏈的大力度優惠端,由於自身的天然弱勢,在危機之下,他們的免疫力大力度優惠,抵抗力很弱。“三聚氰胺事件”發生後,一些乳品企業停收、限收生鮮牛奶,部分地區出現奶農倒奶、賣牛等現像,並呈擴大蔓延趨勢。與此同時,乳品企業的日子也並不比奶農好過,他們普遍承受著市場銷量下降、經營成本上升和財務巨額虧損的壓力。 “三聚氰胺事件”發生後引起了中央的高度重視,為了有效遏制奶業發生大幅度滑坡,幫助乳品企業和奶農減少損失,恢復奶農信心,穩定奶牛存欄量,中央制定了《乳制品加工業產業政策》、《奶業整頓和振興綱要》、《原料奶收購貸款中央財政貼...... "
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