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內容簡介
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本書是由中儲糧總公司承擔的國家發展和改革委員會高技術產業化現代農業專項“糧食儲運新技術與設備優化集成示範”項目的研究成果。文中通過小麥、玉米、稻谷、大豆的分樣圖片和國家規定的糧食檢驗實施細則相對照,旨在幫助糧庫質檢員統一糧食鋻定的檢驗標準,幫助其鋻別糧食質量、等級等內容。本書圖片從各角度展示糧食的細部,便於基層糧儲檢驗人員掌握。
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