內容簡介
《新農村科學養殖概要》是《新型農村干部暨大學生村官培訓叢書》的一個分冊。由北京農學院專家組織編寫。內容包括:概述,動物營養與飼料,動物安全控制技術,家畜養殖技術,家禽養殖技術,水產養殖技術,特種動物養殖技術等。《新農村科學養殖概要》有利於非農業專業大學生村官了解我國養殖業現狀和關鍵技術,開闊視野,根據當地養殖業條件,帶領農民致富。《新農村科學養殖概要》內容較全面,通俗易懂,適用於村級領導干部和大學生村官閱讀參考,也可作為培訓教材。
整體上看,畜牧業發展的勢頭良好,但在發展過程中,飼養環節還存在一些問題,包括飼養環境惡劣、對於疫病重“治”不重“防”、畜禽生產環境污染、動物性食品安全、動物產品品質等問題較多。為了提高畜禽產品質量、保證人民健康,必須保障動物的健康生活利,結合我們的現狀推行動物福利,促進畜牧業健康持續發展。
動物的環境包括陽光、水源、溫度、濕度、空氣狀況等,在畜牧業高度集約化生產的今天,易使動物健康生存環境得不到基本保障。高密度飼養,動物活動受限,環境變得極其惡劣,動物產生許多惡習和惡癖,動物機體抵抗力下降,為疫病的流行和傳播創造了條件。例如,禽流感、豬鏈球菌病、流感等病的傳播,危及人類健康。
人們為了自己不斷膨脹的欲望,而采取很多有害的飼養模式。定......
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