●前言一、奶牛的選擇與引種 1．養牛前需要做哪些準備工作? 2．奶牛各部位的名稱是什麼? 3．為什麼要對奶牛進行體型外貌評定? 4．如何對奶牛進行體型外貌評定? 5．奶牛體型線性外貌評定有哪些注意 事項? 6．奶牛常規體尺測量有哪些指標? 7．中國荷斯坦牛的體尺指標是多少? 8．什麼是DHI? 9．為什麼要推廣應用“DHI”體繫? 10．為什麼奶牛生產中，公牛的選擇 特別重要? 11．如何選擇種公牛? 12．母牛的選種分哪幾個階段? 13．為什麼要進行奶牛的選配? 如何選配? 14．奶牛引種需要注意哪些問題? 15．奶牛場需要配備哪些技術性資料?二、奶牛的繁殖 16．公牛與母牛生殖器官的組成和主要功能 是什麼? 17．什麼是初情期、性成熟期、初配期和 發情周期? 18．如何鋻定母牛發情? 19．如何選擇公牛冷凍精液? 20．如何進行奶牛的人工授精? 21．如何進行母牛的妊娠診斷? 22．如何進行母牛的接產? 23．牛產後如何護理?三、奶牛飼料加工與日糧配制 24．奶牛的飼料分為哪幾類? 25．奶牛需要哪些營養? 26．奶牛日糧配合的原則是什麼? 27．奶牛日糧供給時應注意哪些問題? 28．如何制作與應用青貯飼料? 29．如何鋻定青貯飼料品質? 30．如何利用農作物秸稈?四、奶牛飼養管理 31．犢牛飼養管理有哪些關鍵點? 32．育成牛如何飼喂? 33．育成牛如何管理? 34．青年牛如何飼喂? 35．奶牛干奶有什麼意義? 36．奶牛干奶有哪些方法? 37．奶牛干奶期如何飼養? 38．干奶牛如何管理? 39．奶牛圍產期如何飼養管理? 40．產奶牛如何飼養管理?五、奶牛場防疫與常見病防治 41．奶牛場如何防疫? 42．奶牛的常規免疫程序是什麼? 43．奶牛常見傳染病防疫檢疫程序是什麼? 44．奶牛發生烈性或疑似烈性傳染病後應采取 哪些應急措施? 45．犢牛和育成牛如何保健? 46．奶牛圍產期如何護理? 47．泌乳盛期奶牛如何保健? 48．泌乳後期奶牛和干奶牛如何保健? 49．如何護理奶牛乳房? 50．奶牛蹄部如何護理? 51．奶牛重點防制的傳染病有哪幾類? 如何處理? 52．牛結核病如何防制? 53．牛布氏杆菌病如何防制? 54．如何防治奶牛產後癱瘓? 55．如何防治奶牛瘤胃酸中毒? 56．母牛長期不發情如何處理? 57．奶牛持久黃體如何治療? 58．如何防制奶牛胎衣不下? 59．如何防制爛山芋中毒? 60．如何防制奶牛有機磷中毒? 61．如何防制奶牛亞硝酸鹽中毒? 62．如何防制牛腐蹄病? 63．如何預防奶牛寄生蟲病? 六、牛奶衛生質量控制 64．牛奶污染的途徑有哪些? 65．為什麼要提倡機器擠奶? 66．擠奶時要注意哪些問題7 67．鮮奶在運輸過程中應注意哪些問題?七、奶牛場操作規程 68．奶牛場有哪些操作規程? 69．奶牛場的工作日程是什麼? 70．奶牛場各月的工作重點是什麼?
內容簡介
是針對國家奶牛良種補貼項目所編寫的一部實用型手冊，其內容包括奶牛引種選種方法、繁殖技術、飼料加工與日糧配制、飼養管理方法、防疫與常見病防治、牛奶的衛生質量控制、奶牛場操作規程七個方面70個專題，以問答的形式，通俗易懂的語言，介紹了相關的關鍵技術，適合養牛專業戶及奶牛場員工閱讀。
