●第一章 肉雞無公害高效養殖的概念和意義
● 一 發展肉雞無公害高效養殖的重要性
● 二 肉雞無公害高效養殖的概念
● 三 肉雞無公害高效養殖的現狀與前景
●第二章 肉雞無公害高效養殖的育種與繁殖
● 一 肉雞的育種技術
● 二 肉雞的優質品種
●第三章 肉雞無公害高效養殖的環境選擇與場舍建設
● 一 環境選擇與監控
● 二 場舍建設及布局
● 三 設備選擇與配置
● 四 內環境控制與小氣候優化
●第四章 肉仔雞無公害高效養殖的飼養管理
● 一 飼養方案
● 二 飼養管理
●第五章 肉雞無公害高效養殖的營養與飼料
●第六章 肉雞場的防疫
●第七章 肉雞屠宰加工的無公害管理
●附錄1 NY5034—2001 無公害食品 雞肉
●附錄2 NY5035—2001 無公害食品 肉雞飼養獸藥使用準則......
內容簡介
本書由山東農業大學動物科技學院王海榮副教授等編著。內容包括:肉雞無公害高效養殖的概念和意義,肉雞無公害高效養殖品種選擇和繁殖技術,肉雞無公害高效養殖的環境選擇和場舍建設,肉雞無公害高效養殖的營養與飼料,肉仔雞的無公害飼養管理,肉雞場的防疫,肉雞屠宰加工的無公害管理等。內容豐富,主題突出,科學實用,通俗易懂。可供肉雞飼養場、雞產品加工廠、肉雞飼養專業戶、部隊農副業生產人員和有關農業院校師生閱讀參考。