內容簡介
本書共分四大個部分:1.確定水產品中具有公共健康危害的寄生蟲有13類。2.按照水產品分類,具體列出每類水產品需要檢疫的寄生蟲,對水產品的檢驗具有直接的指導作用。並根據寄生蟲的分布,指出哪些地區的哪些寄生蟲檢疫的重點。3.世界各國對水產品寄生蟲的管理法規(收集盡可能多的各國法規),包括檢疫處理措施。4.常規的寄生蟲檢測技術及試劑的配制。以供進出境檢驗檢疫人員、水產出口企業自檢人員、靠前水產品上市寄生蟲檢疫相關人員以及相關政策的制定者使用。
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