《建設新農村農產品標準化生產叢書》技術涵蓋面廣，涉及糧、棉、油、肉、奶、蛋、果品、蔬菜、食用菌等農產品的標準化生產技術；內容表述深入淺出，語言通俗易懂，以便於廣大農民也能閱讀和使用；在編排上把農產品標準化生產與社會主義新農村建設巧妙地結合起來，以利農產品標準化生產技術在廣大農村和廣大農民群眾中生根、開花、結果。本書是叢書之一。

豬的標準化生產是養豬業可持續發展的必由之路，是豬肉產品質 量與安全的技術保證。本書內容包括：豬標準化生產的概念和意義、養 豬品種與利用標準化、豬的繁殖標準化、豬的飼養標準化、豬的管理標 準化、豬的疫病防治標準化和豬的產品標準化等7章，對豬的標準化生 產技術作了較全面的介紹。全書技術先進實用，語言通俗易懂，適合廣 大養豬場(戶)、養豬技術人員和管理人員學習使用，也可供農業院校師 生閱讀參考。

第一章 豬標準化生產的概念和意義
一、豬標準化生產的概念
二、豬標準化生產的意義
(一)促進生產規範化，減少盲目性和隨意性，提高養殖效益
(二)提高產品的安全性
(三)有效提高畜產品生產的商品率
第二章 養豬品種與利用標準化
一、豬的品種
(一)引進瘦肉型品種
(二)我國地方品種
(三)我國培育品種
二、豬的雜交生產
(一)雜交生產的意義與目的
(二)雜交繁育體繫
三、自繁自養型母豬的生產
(一)輪回雜交生產種母豬的模式
(二)輪回雜交生產種母豬的優點
(三)輪回雜交生產種母豬存在的問題及解決辦法
四、種豬的選擇
(一)公豬的選擇及淘汰標準
(二)母豬的選擇及淘汰標準
第三章 豬的繁殖標準化
一、豬場的繁殖指標
(一)豬的繁殖力
(二)母豬年生產能力
二、豬群結構及周轉計劃
(一)豬群各類豬的數量
(二)母豬群的胎齡結構
(三)豬群周轉計劃
三、提高繁殖力的技術措施
(一)母豬的發情鋻定
(二)母豬配種時機的掌握
(三)配種方法
(四)母豬的妊娠診斷
四、提高豬場繁殖水平的綜合措施
(一)減少乏情母豬在母豬群中的比例
(二)*大限度地提高受胎率
(三)減少流產和死胎
(四)預防和治療產科疾病
(五)確保哺乳期泌乳量
第四章 豬的飼養標準化
一、飼料標準化
(一)飼料原料的選擇
(二)飼料的加工、貯藏與運輸
(三)飼料的衛生標準與衛生質量控制
二、豬的飼養標準及飲水標準
(一)飼養標準
(二)飲水標準
三、豬的飼養
(一)種公豬的飼養
(二)後備母豬及空懷母豬的飼養
(三)妊娠母豬的飼養
(四)哺乳母豬的飼養
(五)仔豬的飼養
(六)生長肥育豬的飼養
第五章 豬的管理標準化
一、豬場建設與環境控制
(一)豬場設計
(二)豬舍設計
二、豬的管理
(一)種公豬的管理
(二)後備母豬的管理
(三)空懷母豬的管理
(四)妊娠母豬的管理
(五)分娩哺乳母豬的管理
(六)仔豬的管理
(七)生長肥育豬的管理
第六章 豬的疫病防治標準化
一、消毒與防疫標準化
(一)消毒程序
(二)免疫接種技術
(三)無公害生豬生產中病死豬的處理
二、各類豬群免疫程序
(一)商品豬
(二)母豬
(三)種公豬
三、豬病防控技術
(一)豬群健康檢查規程
(二)傳染病防控措施
(三)寄生蟲病防控措施
(四)普通病防控措施
(五)豬主要疾病的防治
(六)無公害生豬生產用藥標準
第七章 豬的產品標準化
一、體形外貌標準與出欄體重要求
(一)單項分級
(二)活體綜合評定分級
二、生產數量要求
三、生產質量和衛生安全保障體繫
(一)生產環境要求
(二)引種要求
(三)防疫衛生要求
(四)藥物殘留控制
(五)飼料及飼料添加劑使用要求
四、**無公害豬肉質量標準
(一)無公害豬肉屠宰加工要求
(二)無公害豬肉質量衛生要求
(三)檢疫和標識
五、標準化產品的品牌戰略