中國水產科學研究院長江水產研究所科技工作者，根據自己幾十年來在淡水養殖領域的研究和長期深入漁業基層，開展技術推廣與應用探索的實踐，采用通俗的問答式編寫出這本實用性的書籍，希望借助文字的形式，達到人戶咨詢的目的。
本書以500個問題解答組編，涉及淡水養殖的十四個方面。

該書由中國水產科學研究院長江水產研究所專家編著。內容包括：淡 水養殖的水環境、魚類人工繁殖、池塘養魚、流水養魚、稻田養魚、“三 網”養魚、湖庫增養殖、名優魚類養殖、不產動物養殖、肥料與飼料、魚 病防治、魚類養殖網具與工具、養殖工程及無公害不產品基本知識等14個 部分。全書把淡水養殖的技術和管理歸納為500個問題，以問答形式進行講 解，所介紹的技術和管理措施先進而實用，語方通俗而生動，適水產養殖 者、管理者、經營者學習使用，也可供農業院校相關專業師生和家科院所 水產研究人員閱讀參考。

一、淡水養殖的水環境
1.水環境有哪些特性，它們和魚類的關繫怎樣？
2.光照和水的透明度對魚類和水環境有什麼作用與影響，如何調節？
3.水顯和水的運動對魚類和水環境有哪些作用與影響，如何調節？
4.水體溶氧對魚類和環境有什麼作用與影響
5.什麼叫氧盈、氧債，如何利用和調節？
6.二氧化碳對魚類和水環境有哪些作用和影響，如何調節？
7.水體中的氨對魚類有什麼影響，如何消除？
8.硫化氫對魚類和水環境有哪些影響，如何消除？
9.pH值對魚類和水環境有哪些影響，如何調節？
10.營養鹽類對魚類和水環境有哪些作用與影響，如何調節？
11.水的硬度、堿度和鹽度對魚類和水環境有哪些作用與影響，如何調節？
12.浮遊植物對魚類和水環境有什麼作用與影響，如何調節？
13.浮遊植物對魚類和水環境有什麼作用與影響，如何調節？
14.底棲動物對魚類和水環境有什麼作用與影響，如何調節？
15.細菌和腐屑對魚類和水環境有什麼作用與影響，如何調節？
16.水生維管束植物對魚類和水環境有什麼作用與影響，如何調節？
二、魚類人工繁殖
17.為什麼要進行魚類人工繁殖？
18.魚類人工繁殖要解決哪幾個關鍵技術問題？
19.親魚種質有哪些要求？
20.主要養殖魚類性成熟年齡和體重是多少？
21.如何鋻別主要養殖魚類的雌、雄個體？
22.怎樣鋻別養殖魚類性腺發育程度？
23.魚類的懷卵量是多少？
24.如何捕撈和運輸親魚？
25.怎樣培育草魚和團頭魴親魚？
……
三、池塘養魚
四、流水養魚
五、稻田養魚
六、“三網”養魚
七、湖庫增養殖
八、名優魚類養殖
九、水產動物養殖
十、肥料與飼料
十一、魚病防治
十二、魚類養殖網具與工具
十三、養殖工程
十四、無公害水產品其水知識