李典友、高松、高本剛編著的《水產生態養殖技術大全》為了普及推廣水產經濟動植物綜合生態種養高效生產新技術，多年來作者深入安徽皖西大別山區和庫區，實際調查、總結、篩選了高效的水生經濟動植物綜合生態種養生產技術和成功經驗，同時吸收有關資料和*新科研成果，並結合我國農村水產生態綜合種養實際條件，編寫了《水產生態養殖技術大全》一書。

李典友、高松、高本剛編著的《水產生態養殖技 術大全》繫統闡述了多種綜合生態種養的水生經濟動 植物品種的形態特征、生態習性，內容分為稻田生態 養殖水產經濟動物、淡水經濟植物套養水產經濟動物 以及池塘、稻田混養和聯養經濟動物三部分，重點、 具體介紹了水產經濟動植物種植和養殖相結合、經濟 動物套養、混養和聯養多層次立體綜合生態種養技術 和生產經驗。《水產生態養殖技術大全》內容新穎科 學，技術先進實用，可操作性強，文字通俗易，瞳， 圖文並茂。

第一章 稻田生態養殖水產經濟動物
第一節 稻田養河蟹
一、河蟹經濟價值
二、河蟹形態特征與生態習性
三、稻田養河蟹
四、蟹病防治
五、捕蟹
第二節 稻田養青蝦
一、青蝦經濟價值
二、青蝦形態特征與生態習性
三、稻田養青蝦
四、蝦苗培育與放養
五、飼養管理
六、青蝦疾病防治
七、青蝦捕撈與水稻收獲
第三節 稻田養羅氏沼蝦
一、羅氏沼蝦經濟價值
二、羅氏沼蝦形態特征與生態習性
三、羅氏沼蝦苗培育
四、羅氏沼蝦的稻田養殖
五、羅氏沼蝦苗的培育
六、羅氏沼蝦疾病防治
七、羅氏沼蝦的捕撈與越鼕
第四節 稻田養殖淡水龍蝦
一、淡水龍蝦的經濟價值
二、淡水龍蝦的形態特征與生態習性
三、淡水龍蝦的稻田養殖
四、龍蝦病害防治
五、龍蝦的捕撈
第五節 水田養田螺
一、田螺藥用價值
二、田螺的形態特征與生態習性
三、田螺的生態放養
四、田螺的繁殖
五、田螺的捕撈
第六節 稻田養魚
一、魚的經濟價值
二、魚的形態特征與生態習性
三、魚種選擇與魚苗培育
四、稻田養魚
五、鼕閑稻田培育魚種
六、稻田輪作牧草養魚
七、魚類病害防治
八、成魚的捕撈
九、稻田放養名特優魚類技術
第七節 稻田養黃鱔
一、黃鱔經濟價值
二、黃鱔的形態特征與生態習性
三、稻田養鱔
四、黃鱔的繁殖
五、黃鱔疾病防治
六、黃鱔的捕撈
第八節 稻田養泥鰍
一、泥鰍的經濟價值
二、泥鰍的形態特征與生態習性
三、鰍苗培育
四、稻田養殖泥鰍
五、泥鰍的繁殖
六、泥鰍病害防治
七、泥鰍的捕撈
第九節 稻田養牛蛙
一、牛蛙的經濟價值
二、牛蛙形態特征與生態習性
三、牛蛙養殖池的建造
四、蝌蚪與幼蛙的飼養管理
五、稻田養牛蛙
六、牛蛙的繁殖
七、牛蛙病害防治
八、捕蛙
第十節 稻田養鱉
一、鱉的經濟價值
二、鱉的形態特征與生態習性
三、鱉苗的選擇與飼養
四、稻田養鱉
五、鱉的繁殖
六、鱉的病害防治
七、鱉的捕捉
第十一節 稻田養水龜
一、水龜的經濟價值
二、水龜形態特征與生態習性
三、稻田養龜
四、龜種苗越鼕
五、龜的繁殖
六、龜病防治
七、龜的捕捉
第十二節 稻田養鴨
一、養鴨稻田的選擇與設施
二、稻田養鴨前的準備
三、稻田放養鴨的品種與放養前馴水
四、雛鴨的放養
五、稻田養鴨飼養管理
六、中鴨從稻田收回集中鴨棚裡育肥
七、選留高產蛋母鴨
八、鴨的繁殖
九、鴨病防治
十、鴨肝育肥與采收
十一、鴨毛采收與貯存
第二章 淡水經濟植物套養水產經濟動物
第三章 池塘、稻田混養和聯養經濟動物
附錄一 測量水產動物養殖水域面積、體積的方法
附錄二 水產動物養殖水域施用藥物劑量的計算方法
參考文獻